[发明专利]一种红枣糕

权利要求书

1.一种红枣糕，其特征在于，由以下的原料制成：百合粉末、莲子粉、杏仁粉末、薏米粉、枸杞、槐角粉末、红枣泥、冰糖、阿胶、黑白芝麻混合粉末、蜂蜜。

2.根据权利要求1所述的一种红枣糕，其特征在于,由以下原料按质量份比制备而成：百合粉末1-3份、莲子粉2-3份、杏仁粉末3-5份、薏米粉2-4份、枸杞2-4份、槐角粉末0.1-0.3份、红枣泥4-8份、冰糖2-4份、阿胶6-10份、黑白芝麻混合粉末3-7份、蜂蜜5-8份。

3.根据权利要求1所述的所述的一种红枣糕，其特征在于,由以下原料按质量份比制备而成：百合粉末2份、莲子粉3份、杏仁粉末4份、薏米粉3份、枸杞3份、槐角粉末0.2份、红枣泥6份、冰糖3份、阿胶8份、黑白芝麻混合粉末5份、蜂蜜6份。

4.根据权利要求1-3中任一所述的红枣糕的制备方法，其特征在于：所述制备方法包括如下步骤：

1)将枸杞清洗干净、去核、剁成碎泥，阿胶磨成粉备用；

2)将剁碎的枸杞倒入碗中，加入百合粉末、莲子粉、杏仁粉末、薏米粉、槐角粉末、红枣泥、阿胶粉末、黑白芝麻混合粉末、蜂蜜，搅拌均匀；

3)将冰糖放入水中煎煮至溶化，加进搅拌均匀的粉末，再次搅拌；

4)搅拌均匀后，用模具将生红枣糕压成规则的形状；

5)将压缩成型的生红枣糕放入烤炉箱中烤熟即可。

5.根据权利要求6所述的红枣糕的制备方法，其特征在于：在步骤4)中，放入烤炉箱中烤15-20分钟，温度控制在60-80℃。