[发明专利]混合输送装置及冰淇淋生产线

说明书

混合输送装置，包括搅拌筒（20）、输送搅拌件（30）和驱动电机（40）。搅拌筒具有一个轴向，其周向壁上设有数个进料口（21），轴向的一端设有一个出料口（22）。输送搅拌件设置于搅拌筒内，其能够绕搅拌筒的该轴向旋转。输送搅拌件包括螺旋叶片（31）和数个搅拌棒（32）。螺旋叶片沿搅拌筒的该轴向螺旋延伸，其叶片边缘贴合搅拌筒的内壁。数个进料口空间对应于螺旋叶片。搅拌棒连接于螺旋叶片朝向出料口的一端。数个搅拌棒绕一轴线旋转对称且均匀分布，该轴线平行但不重叠于搅拌筒的该轴向。驱动电机驱动输送搅拌件旋转。该装置无需高速搅拌即可实现物料的充分混匀。此外还提供了包括该装置的冰淇淋生产线。

技术领域

本发明涉及一种混合装置，尤其是一种不易造成凝冻后冰淇淋融化的混合装置，及包括其的冰淇淋生产线。

背景技术

目前，冰淇淋品种多样化，给消费者带来了不同的体验感受。其中内含有花生粒、巧克力豆等固体颗粒的冰淇淋产品受到越来越多消费者的青睐。该类冰淇淋的生产方法主要是在凝冻之前将颗粒物混入料液，然后将混合物料凝冻后灌装。这种方法的主要问题是颗粒在混合料液中容易沉淀造成产品中颗粒不均匀，且混合后凝冻会影响颗粒的口感。若将凝冻后的冰淇淋与颗粒在现有的搅拌器中混合，搅拌速度快会造成冰淇淋融化，产品无法成型，搅拌速度慢则无法实现充分混合。

发明内容

本发明的目的是提供一种混合输送装置，可将凝冻后的冰淇淋与颗粒物料均匀混合，且不易造成冰淇淋融化。

本发明的另一个目的是提供一种冰淇淋生产线，可将凝冻后的冰淇淋与颗粒物料均匀混合，且不易造成冰淇淋融化。

本发明提供了一种混合输送装置，其包括一个搅拌筒、一个输送搅拌件、和一个驱动电机。搅拌筒具有一个轴向。搅拌筒的周向壁上设有数个进料口，且其轴向的一端设有一个出料口。输送搅拌件设置于搅拌筒内，其能够绕搅拌筒的该轴向旋转。输送搅拌件包括一个螺旋叶片和数个搅拌棒。螺旋叶片沿搅拌筒的该轴向螺旋延伸，其叶片边缘贴合搅拌筒的内壁。其中数个进料口空间对应于螺旋叶片。数个搅拌棒连接于螺旋叶片朝向出料口的一端。数个搅拌棒绕一轴线旋转对称且均匀分布，该轴线平行但不重叠于搅拌筒的该轴向。驱动电机连接输送搅拌件并驱动输送搅拌件旋转。

在混合输送装置的另一种示意性实施方式中，各搅拌棒包括两个端部和一个位于两个端部之间的中间部。其中一个端部连接螺旋叶片。中间部到该轴线的距离小于端部到该轴线的距离。

在混合输送装置的再一种示意性实施方式中，搅拌棒的数量设置为两个。

在混合输送装置的还一种示意性实施方式中，混合输送装置还包括一个螺旋送料机，其出料端连通搅拌筒的一个进料口。

在混合输送装置的还一种示意性实施方式中，驱动电机连接至螺旋叶片未连接搅拌棒的一端。

本发明提供的混合输送装置，在物料搅拌前通过螺旋叶片使进入搅拌筒内的不同物料实现大致平均分配，可提高后续搅拌棒混合的效果，因此无需高速搅拌即可实现物料的充分混匀。该装置不易造成冰淇淋融化，可用于将凝冻后的冰淇淋与颗粒物料混合制备含颗粒的冰淇淋产品。

本发明还提供了冰淇淋生产线，其包括一个老化罐、一个凝冻机、一个上述的混合输送装置、和一个灌装机。凝冻机的进料端连通老化罐的出料端。混合输送装置的其中一个进料口连通凝冻机的出料端。灌装机的进料端连通混合输送装置的出料口。该冰淇淋生产线可将凝冻后的冰淇淋与颗粒大小不均的细小颗粒或粉末状材料混合，制成口味独特的冰淇淋产品，且其混合效果较好。

下文将以明确易懂的方式，结合附图说明优选实施例，对混合输送装置及冰淇淋生产线的上述特性、技术特征、优点及其实现方式予以进一步说明。

附图说明

以下附图仅对本发明做示意性说明和解释，并不限定本发明的范围。