[发明专利]一种茯苓玉竹灵芝面条

权利要求书

1.一种茯苓玉竹灵芝面条，其特征在于：所述面条的原料的重量配比为面粉80-100份、玉米1-3份、南瓜泥3-10份、酵母粉0.5-2份、茯苓粉1-3份、玉竹根茎5-10份、灵芝0.5-2份、瓜尔胶0.5-1份，所述玉竹根茎是将玉竹的根茎晒干至含水量低于5%，然后打成50-80目的粉末。

2.根据权利要求1所述的茯苓玉竹灵芝面条，其特征在于：所述茯苓粉是将茯苓干燥至含水量小于10%，然后粉碎至50-80目制成，所述玉米粉是将玉米干燥至含水量小于5%后粉碎至50-80目制成，所述灵芝粉是将灵芝晒干至含水量小于8%，然后粉碎至50-80目。

3.根据权利要求2所述的茯苓玉竹灵芝面条，其特征在于：南瓜泥是将南瓜去皮后蒸制捣烂制成南瓜泥 , 所述蒸制的时间为 10-15min，蒸制温度为 100-120℃。

4.一种如权利要求1-3任一项所述的茯苓玉竹灵芝面条的制备方法，其特征在于：将所述原料混合均匀后和面和成面团，将面团发酵后制成面条，并且干燥。

5.根据权利要求4所述的茯苓玉竹灵芝面条的制备方法，其特征在于：所述发酵的温度为25-40摄氏度，发酵时间为2-5小时。

6.根据权利要求4所述的茯苓玉竹灵芝面条的制备方法，其特征在于：干燥是指干燥至面条的含水量在 11％～ 14％之间。