[发明专利]一种大蒜的富硒方法

说明书

技术领域

本发明涉及大蒜的种植技术领域，具体为一种大蒜的富硒方法。

背景技术

大蒜又名胡蒜。起源于中亚(包括印度的西北部、阿富汗、塔吉斯坦和乌兹别克斯坦以及天山西部)。最早在古埃及、古罗马和希腊等地中海沿岸国家栽培，开始只是用于预防瘟疫和治病，汉代张骞出使西域，通过“丝绸之路”将大蒜引入陕西关中地区，以后遍及全国。大蒜在中国已有2000多年的栽培历史，是城乡人民喜爱的蔬菜和调味品。蒜头中的碳水化合物、蛋白质、磷、维生素B1、(硫胺素)及烟酸含量，蒜苗中的蛋白质、钾、胡萝卜素(维生素A原)、维生素B1、维生素B2(核黄素)、维生素(抗坏血酸)及烟酸含量，蒜薹中的蛋白质及维生素C含量，蒜黄中的维生素B1、及磷的含量在大宗蔬菜中是比较高的，并含有人体必需的多种氨基酸。

自古以来，大蒜就被民间作为防疫和治病的必备食品和药品，用以治疗胃肠疾病、肺病、百日咳等。据李时珍《本草纲目》记载：大蒜除风邪、杀毒气。治泻泄暴痢及干湿霍乱。现代医学研究表明大蒜能治许多病，大蒜中有抗血凝血成分，能降低胆固醇和血脂，可防治心血管疾病和糖尿病；大蒜对瘤癌也有很好的抑制和治疗作用。大蒜止咳祛痰，还能治疗肺炎、气管炎和流感，春冬季节经常食用，对防治流感效果显著，用蒜瓣堵鼻，还能防治流感和鼻炎。

据日本《特许公报》昭53-27775号和昭37-12000号：大蒜提取液具有美容，保护维生素C和B等作用，相信对肿瘤也有防治效果。两位日本学者制成一种含有大蒜提取液处理过的肿瘤细胞。把这种细胞注入小鼠，随后再给小鼠注入上百万的癌细胞，令人惊异的是，竟无一只小鼠患癌，也就是说大蒜“疫苗”的防癌效果高达100％！1958年4月号的英文《肿癌学问题》报告了两位前苏联医生用大蒜治疗嘴唇上的癌前期白斑，共收治194人，结果184人获得痊愈，有效率95％。另据日本《特许公报》昭51-19013号专利；朝鲜人很少患癌，原因是和他们常食大蒜有关，由于大蒜中含有丰富的锗元素(每百克中含754×10-7)，所以推测大蒜抗癌和其所含锗有密切关系，休斯敦的科学家在美国《时代》上发表文章，他们在实验室的小鼠体内注入了一种致癌物质，同时注入大蒜的某种成分，发现大蒜抑制了与直肠癌有关的早期细胞的变化《医学信息报》。

现代医学研究发现，富硒大蒜的医疗保健作用有以下几个方面。

1、广谱抗菌作用；2、预防心血管疾病；3、预防糖尿病；4、防癌抗癌作用；5、能解毒、防毒、抗污染。但是现有的大蒜在种植过程中，富硒效果不佳，使得大蒜在医疗保健这方面无法达到最佳状态。

发明内容

本发明就是针对上述问题，提供了一种大蒜的富硒方法，它包括以下步骤：

S1、选种：将上一批所采收的大蒜进行分选，选择直径大小在3-5cm之间的大蒜，且各大蒜的粒径差不大于1cm；

S2、翻土、施底肥：将种植大蒜的土地进行翻土，翻土深度在20-30cm之间，向土里撒一层底肥，底肥的厚度在5-8cm之间，再将土分成蒜畦，畦宽1-2m，畦长20-30m；

S3、浸种：在播种前，将选出的蒜种放入富硒浸液中进行浸泡，浸泡时间为6-8小时；

S4、播种：将蒜种播种在蒜畦上，蒜瓣顶端芽朝上，使得蒜瓣下部种在土里，顶端芽露出，种植行距为30-40cm；

S5、中间维护：当蒜苗出土3-4mm后，开始追肥，以后每隔10-15天追腐熟人粪尿500-800千克/亩，共追2-3次，在蒜苗生长期间，保证蒜畦的湿度在60％-70％之间；

S6、叶面喷施：在采收前一个月，将富硒浸液均匀地喷洒在大蒜液面上，间隔2-4天一次，喷施3-5次；

S7、大蒜采收：将生长成熟的大蒜进行采收，除泥，分箱储藏。

所述底肥的各成分重量比为：氮：100份、磷：20-30份、钾：70-90份、硒：0.6-2份。

所述富硒浸液为硒酸钠溶液，硒酸钠溶液的浓度为80-120毫克/公斤。

所述步骤S6中，叶面喷施的时机为：晴天早上9时以前，或下午5时以后，且喷后遇雨进行补喷。

本发明的有益效果是：

1、本发明种植方法简单、可操作性强、成本低、易于控制、含硒量高、保健功效强。具有很高的开发、应用价值和经济价值。

2、通过本发明的种植方法使得大蒜的单位富硒含量大幅提升，且亩产量也非常高，每亩产蒜薹150～1000千克，产蒜头750～2500千克。