[发明专利]麝香草酚的新应用

说明书

本发明属于饲料添加剂领域，尤其涉及麝香草酚的新应用。本发明提供了麝香草酚在溶解酵母细胞壁并提高酵母细胞壁多糖含量中的新用途，本发明还提供了一种饲料添加剂包括麝香草酚和酵母细胞，所述饲料添加剂的制备方法为麝香草酚与酵母细胞混合培养。该发明解决了现有去除饲料中黄曲霉毒素的方法中降低饲料营养价值，污染环境，方法单一，工序复杂，成本较高的技术缺陷的技术缺陷。所得的饲料添加剂能高效吸附饲料中的黄曲霉素，而且绿色无污染。同时，制备所述饲料添加剂的方法具有工艺简单、成本低廉的优点。

技术领域

本发明属于饲料添加剂领域，尤其涉及一种饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

谷物与饲料中霉菌毒素的污染是一个全球性问题。据报道，全球至少25％的饲料受到已知霉菌毒素的污染，霉菌毒素不仅会直接对动物造成毒害，还会通过食物链从动物转移到人体中。有些毒素在动物体内通过代谢会产生一些毒素相关化合物，而这些化合物也会经过食物链对人体产生伤害。霉菌毒素一直是困扰世界的难题，科研工作者曾用过物理、化学、生物的方法去除或钝化饲料中的霉菌毒素，目前通用的物理方法是吸附法，采用无机粘土矿物如膨润土、沸石以及铝硅酸盐等，这些粘土矿物质虽然能一定程度吸附饲料的霉菌毒素，但存在很多缺点，添加比例高，降低配合饲料的营养价值；无法进行生物降解，造成严重的环境污染，同时也会吸附矿物质、维生素等营养元素。

目前，在饲料加工生产与使用中，采用的生物学方法是添加酵母细胞壁的方法来去除霉菌毒素，其中霉菌毒素大多为黄曲霉毒素。研究表明，酵母或酵母细胞壁成分具有吸附黄曲霉毒素的能力，其中β-葡聚糖、甘露聚糖是酵母细胞壁的活性成分之一，对黄曲霉毒素有一定的吸附能力。但是从酵母获得的酵母细胞壁含量较少，不能满足饲料加工生产的需求，同时，获得酵母细胞壁的方法工序繁多，成本较高，制约了其在饲料加工生产的应用。

综上所述，传统的去除饲料黄曲霉毒素的方法中污染环境，降低饲料营养价值，方法单一，工序复杂，成本较高的技术缺陷。因此，寻找一种高效、环保、工艺简单、成本低廉的去除饲料中黄曲霉毒素的物质是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

发明内容

麝香草酚(Thymol)，别名百里酚，是一种单萜酚，主要存在于唇形科百里香属植物中，是百里香属植物挥发油的主要成分；麝香草酚是从可食用植物中提取出来的，安全性高，资源丰富据研究表明麝香草酚对食品中常见的细菌、酵母菌和霉菌有一定抑菌作用；毒副作用小、安全性高的天然植物防腐剂。本发明发现在酵母细胞中添加麝香草酚，可以使酵母细胞壁自行裂解，提高酵母细胞壁中的β-葡聚糖、甘露聚糖含量。因此本发明提供了麝香草酚在溶解酵母细胞壁、提高酵母细胞壁多糖含量的新用途。

本发明还提供了一种饲料添加剂，包括麝香草酚和酵母细胞。

作为优选，所述麝香草酚与所述酵母细胞的质量比为(4～5)：(3000～4500)。

进一步的，作为优选，所述麝香草酚的浓度为400-500μg/ml。

本发明还提供了所述饲料添加剂的制备方法，麝香草酚与酵母细胞混合培养。

作为优选，所述饲料添加剂的制备方法中所述酵母细胞由酵母的单克隆扩大培养得到。

作为优选，所述饲料添加剂的制备方法中所述麝香草酚的浓度为400-500μg/ml，所述酵母细胞的浓度为300-450mg/ml。

在一些实施例中，所述饲料添加剂的制备方法中所述麝香草酚的浓度为450μg/ml，所述酵母细胞的浓度为400mg/ml。

作为优选，所述饲料添加剂的制备方法中所述培养为30℃，培养4-8小时。

作为优选，所述饲料添加剂的制备方法中所述酵母为安琪酵母。

本发明还提供了所述饲料添加剂在饲料的抗菌及吸附黄曲霉素中的应用。