[发明专利]一种用于腊肉的快速风干装置

说明书

本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种用于腊肉的快速风干装置，包括固定台，所述固定台的内部固定安装有贯穿固定台顶部并延伸至固定台外部的第一驱动电机，固定台底部的两端均活动安装有移动轮，两个移动轮之间通过导杆固定连接，所述第一驱动电机的输出轴固定连接有支撑轴，支撑轴的两侧均插接有贯通套，支撑轴内腔的两侧通过从下至上依次设置的第一支撑板和第二支撑板固定连接，支撑轴内腔底部的两端、第一支撑板顶部的两端与第二支撑板顶部的两端均固定安装有固定夹。该用于腊肉的快速风干装置，通过第一驱动电机、支撑轴与水平转动杆的设置，达到放置在不同水平转动杆上的腊肉均能接受光照而增大风干效率的问题。

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种用于腊肉的快速风干装置。

背景技术

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品，腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别，腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在古文里并非同一个字，亦即，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的腊本来就是腊月的腊的简化字。

随着社会文明的不断发展与进步，人们的日常生活也是在发生着不断的变化，但是传统的节日以及美食仍然一直被人们所流传下来，春节一直是中国最传统以及最隆重的节日，所以人们对于春节以及春节上的食物都特别的关注，而腊肉则是春节上必不可少的食品之一，腊肉常会在春节之前的一两个月进行制作与加工，然后每天放在阳光下进行自然晒干，这种传统的晒干方式效率极低，常会受到天气变化的影响，从而使得腊肉的制作成型特别的缓慢，影响了人们在春节节庆来临之际能正常的食用腊肉，进而降低了人们的节日热情。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种用于腊肉的快速风干装置，具备腊肉能最大范围的接受光照与风干以及保证腊肉制作的成型效率等优点，解决了人们在春节节庆来临之际不能正常的食用腊肉以及人们的节日热情降低的问题。

(二)技术方案

为实现上述腊肉能最大范围的接受光照与风干以及保证腊肉制作的成型效率的目的，本发明提供如下技术方案：一种用于腊肉的快速风干装置，包括固定台，所述固定台的内部固定安装有贯穿固定台顶部并延伸至固定台外部的第一驱动电机，固定台底部的两端均活动安装有移动轮，两个移动轮之间通过导杆固定连接，所述第一驱动电机的输出轴固定连接有支撑轴，支撑轴的两侧均插接有贯通套，支撑轴内腔的两侧通过从下至上依次设置的第一支撑板和第二支撑板固定连接，支撑轴内腔底部、第一支撑板顶部与第二支撑板顶部的两端均固定安装有固定夹，固定夹的顶部固定安装有第二驱动电机，第二驱动电机的输出轴固定连接有下圆锥齿轮，下圆锥齿轮的上方设置有两端分别贯穿贯通套并延伸至支撑轴外部的水平转动杆，支撑轴内腔底部的两端、第一支撑板顶部的两端与第二支撑板顶部的两端均固定安装有固定夹，固定板的底部固定连接有连接轴，连接轴远离固定板的一端固定连接有与水平转动杆相套接的限位板，水平转动杆位于支撑轴内腔的一端套接有位于限位板两侧的侧圆锥齿轮，并且侧圆锥齿轮与下圆锥齿轮相啮合，所述水平转动杆位于支撑轴外部的两端均插接有伸缩杆，伸缩杆远离水平转动杆的一端活动安装有挡块。

优选的，所述伸缩杆远离水平转动杆的一端为锥形。

优选的，所述贯通套的形状为圆环型，并且贯通套圆环槽的槽口直径等于水平转动杆的直径。

优选的，所述固定台由三段台体组成，并且三段台体的内部均设置有第一驱动电机。

优选的，所述导杆的横截面长度大于两个移动轮的相隔长度。

优选的，所述支撑轴的数量为三个，水平转动杆的数量为九个，并且九个水平转动杆以三个为一组贯穿一个支撑轴的两侧。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明提供了一种用于腊肉的快速风干装置，具备以下有益效果：