[发明专利]一种具有保健作用的番茄果汁饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种果汁饮料，特别是涉及一种具有保健作用的番茄果汁饮料。

背景技术

饮料是人们消耗最快的消费品，饮料关系到人们的身体健康，现在市场上的饮料种类越来越多，但是大多数饮料只能解决人们基本口感的需求，甚至有的饮料长期饮用还会影响人们的身体健康。随着人们生活水平的不断提高，目前消费者不仅对饮料的口感有需求，对饮料的营养保健要求也越来越高。

发明内容

本发明目的在于提供一种具有保健作用的番茄果汁饮料。

本发明是通过如下技术方案实现的：

本发明番茄果汁饮料的组成为：

本发明番茄果汁饮料的组成优选为：

番茄90重量份 人参0.02重量份 桑葚10重量份

蓝莓6重量份川芎0.1重量份桂圆肉4重量份

灵芝0.02重量份 三七0.02重量份 蜂蜜0.1重量份

纯净水0.4重量份。

本发明番茄果汁饮料的组成优选为：

番茄50重量份人参0.025重量份桑葚13重量份

蓝莓4重量份 川芎0.13重量份 桂圆肉3重量份

灵芝0.025重量份 三七0.015重量份蜂蜜0.028重量份

纯净水0.3重量份。

本发明番茄果汁饮料的组成优选为：

番茄130重量份 人参0.015重量份 桑葚7重量份

蓝莓8重量份 川芎0.07重量份桂圆肉5重量份

灵芝0.015重量份 三七0.025重量份 蜂蜜0.015重量份

纯净水0.5重量份。

本发明番茄果汁饮料的制备方法：将番茄、桑葚、蓝莓和桂圆肉进行清洗后进行榨汁，再用20-60目筛进行过筛滤得果汁备用；将人参、川芎、灵芝、三七加0.4-1.2重量份水煎煮0.5-1.5小时，过滤药渣，药液备用；第二次加0.3-0.9重量份水煎煮0.3-0.7小时，过滤药渣，合并两次药液；将果汁、药液、蜂蜜和纯净水混合均匀，快速冷却至0℃-4℃，无菌灌装。

本发明番茄果汁饮料的制备方法优选为：将番茄、桑葚、蓝莓和桂圆肉进行清洗后进行榨汁，再用40目筛进行过筛滤得果汁备用；将人参、川芎、灵芝、三七加0.8重量份水煎煮1小时，过滤药渣，药液备用；第二次加0.6重量份水煎煮0.5小时，过滤药渣，合并两次药液；将果汁、药液、蜂蜜和纯净水混合均匀，快速冷却至2℃，无菌灌装。

本发明番茄果汁饮料制作工艺简单，无防腐剂，口感好，更容易使人们接受，同时本发明番茄果汁饮料还能调理肠胃、对感冒、便秘、高血压、心脏病有抑制作用，还有抗疲劳作用，长期饮用还可以抗癌，是一种营养美味的保健饮料。

实验例一：动物药效学试验(胃肠功能试验)

1、受试药物

本发明实验药物：按照实施例1方法制备；

对照药物1:CN103719270A一种番茄灵芝固体饮料,按照具体实施方式制备；

对照药物2：CN106036828A，蜂蛹营养片及其制备方法，按照实施例1方法制成片剂，药物用蒸馏水配制成0.25mg/ml。

对照药物3：鲜榨纯番茄汁。

2、昆明种小鼠50只，体重17-22g/只，随机分为5组，每组10只，每天灌胃1次，持续2周，空白组灌胃等容量的蒸馏水，本发明试验组、对照组1、对照组2和对照组3分别给药体积为20ml/kg的本发明实验药物、对照药物1、对照药物2和对照药物3。

3、小鼠胃排空影响影响

取上述小鼠，于末次给药前禁食16小时，给药后1小时定量灌胃营养糊，每只0.6ml，20分钟后脱臼处死动物，剖腹摘胃用电子天平称胃总重，除去胃内容物后称胃净重，以胃总重减去胃净重，即胃营养糊残留量。采用t检验比较给药组与蒸馏水组的统计学意义。

结果见表1，表中数据表明，对照组1、2和3对正常小鼠胃排空的作用均不明显(P＞0.05)，本发明试验组有明显减少胃米糊残留量的作用(P＜0.05)。

表1小鼠胃排空影响

4、小鼠小肠推进的影响