[发明专利]一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂及其加工工艺

说明书

技术领域

本发明涉及保鲜剂技术领域，具体涉及一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂及其加工工艺。

背景技术

茶叶源于中国，从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。当前，名优绿茶贮藏保鲜主要采用低温冷藏、不透明充气包装、添加干燥剂、除氧剂等方法。然而这些方法大多是采用单因子理化处理，没有考虑综合效应，保鲜效果不够理想。茶叶作为一种特殊的物质，具有含水量低易于吸收异味的特征，为了避免在贮藏过程中氧化劣变要求在干燥低氧的环境中贮存。所以对于茶叶保鲜，寻找适宜的除氧保鲜剂是非常必要的。

发明内容

本发明旨在提供了一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂及其加工工艺。

本发明提供如下技术方案：

一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂，其是由如下重量份数的原料组成：活性炭15-18份、焦亚硫酸钠15-22份、壳聚糖9-15份、抗坏血酸钠12-18份、苯甲酸钠16-24份、醋酸45-60份、表面活化剂10-16份、防潮剂6-9份、还原铁粉7-13份。

一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂的制作方法，包括以下步骤：

(1)将活性炭用粉碎机粉碎，时间为4-5min，过35-40目筛，得活性炭粉，置于36℃真空干燥箱中，真空度为0.5-0.95MPa条件下干燥15-25h，得干燥活性炭；

(2)将焦亚硫酸钠、壳聚糖、抗坏血酸钠和苯甲酸钠，在35-50℃下，依次溶于醋酸溶液中，得到混合液；

(3)将步骤(1)的干燥活性炭加入到步骤(2)的混合液中，加置于电动搅拌器中，再依次加入表面活化剂、防潮剂和还原铁粉，在转速1200r/min的条件下搅拌15min，得到的混合料进行加工造粒；

(4)将上述造粒后的颗粒进行焙烧处理，再根据颗粒直径进行筛分，筛分后的颗粒进行控水处理，使颗粒的含水率≤3％。

所述步骤(3)中造粒的粒度为2-5mm。

所述步骤(4)中焙烧温度为600-650℃，时间为2-3h。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明的茶叶保鲜剂吸附干燥速度快、吸附能力强、无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染，并能除氧、防腐、除异味，对人体无害，制备成本低；同时不需做任何酸、碱处理，不添加任何腐蚀性和会造成环境污染的物质，制备方法简单，且能够确保茶叶的原始品质和质量，延长茶叶的保质期，提高茶叶的附加值。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂，其是由如下重量份数的原料组成：活性炭15份、焦亚硫酸钠15份、壳聚糖9份、抗坏血酸钠12份、苯甲酸钠16份、醋酸45份、表面活化剂10份、防潮剂6份、还原铁粉7份。

一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂的制作方法，包括以下步骤：

(1)将活性炭用粉碎机粉碎，时间为4-5min，过35-40目筛，得活性炭粉，置于36℃真空干燥箱中，真空度为0.5-0.95MPa条件下干燥15-25h，得干燥活性炭；

(2)将焦亚硫酸钠、壳聚糖、抗坏血酸钠和苯甲酸钠，在35-50℃下，依次溶于醋酸溶液中，得到混合液；

(3)将步骤(1)的干燥活性炭加入到步骤(2)的混合液中，加置于电动搅拌器中，再依次加入表面活化剂、防潮剂和还原铁粉，在转速1200r/min的条件下搅拌15min，得到的混合料进行加工造粒；

(4)将上述造粒后的颗粒进行焙烧处理，再根据颗粒直径进行筛分，筛分后的颗粒进行控水处理，使颗粒的含水率≤3％。

所述步骤(3)中造粒的粒度为2-5mm。

所述步骤(4)中焙烧温度为600-650℃，时间为2-3h。

实施例2一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂，其是由如下重量份数的原料组成：活性炭18份、焦亚硫酸钠22份、壳聚糖15份、抗坏血酸钠18份、苯甲酸钠24份、醋酸60份、表面活化剂16份、防潮剂9份、还原铁粉13份。

一种绿色无毒副作用茶叶保鲜剂的制作方法，包括以下步骤：