[发明专利]一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法在审
| 申请号： | 201611181056.7 | 申请日： | 2016-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN106720527A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 蔡运峰 | 申请（专利权）人： | 六安市笑春堂农业开发有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237000 安徽省六安市磨*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 浓香 绿茶 茶叶 烘焙 干燥 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法，其特征在于，包括以下步骤：
（1）将茶叶放入热泵干燥箱内，铺成3-5cm厚，在氮气气氛下，用45-52℃温度、空气流速1-3m/s进行除湿，除湿时间1-2h；然后于28-35℃温度干燥4-6h，冷却；
（2）将冷却后茶叶放入烘干机中，在125-132℃温度下烘焙30-40min，冷却至60℃，然后加热升温至105-115℃，烘焙3-5h，冷却至室温；
（3）将步骤（2）茶叶进行远红外烘焙，远红外加热温度为90-100℃，波长35-60μm，加热时间1-2h。
2.根据权利要求1所述的一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法，其特征在于，所述步骤（2）冷却是通过鼓风机送入冷风进行的；所述烘干机转速为60-80r/min，鼓风机转速为3000-4000r/min。
3.根据权利要求1所述的一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法，其特征在于，所述步骤（2）升温速率为0.5-1℃/min。
4.根据权利要求1所述的一种浓香型绿茶茶叶的烘焙干燥方法，其特征在于，所述步骤（3）远红外烘焙铺茶厚度为4cm。
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