[发明专利]松软豆干的制作装置

权利要求书

1.一种松软豆干的制作装置，包括锅体和机架，其特征在于，所述锅体内设容纳热水的第一容置空腔，且第一容置空腔内壁上安装有电热丝，所述锅体的外壁上安装有若干凸轮，且凸轮上设有与凸轮接触的从动件；还包括若干抖动杆、蒸汽发生器和压制豆腐的压制装置，所述抖动杆横向设置在锅体内，抖动杆的两端穿过锅体与凸轮可拆卸连接，且抖动杆穿过锅体处与锅体转动连接；压制装置安装在机架上端，且压制装置与从动件固定连接；所述抖动杆内设第二容置空腔，抖动杆上设有若干与第二容置空腔连通的通孔，所述蒸汽发生器与抖动杆通过通气管连接。

2.根据权利要求1所述的松软豆干的制作装置，其特征在于，所述压制装置由竖直设置的顶杆、水平设置的杠杆、竖直设置的压杆和水平设置的压板组成，所述顶杆的一端与从动件固定连接，顶杆的另一端与杠杆的一端铰接，杠杆的另一端与压杆的一端铰接，压杆的另一端与压板的上表面固定连接，所述杠杆的中部与机架铰接。

3.根据权利要求2所述的松软豆干的制作装置，其特征在于，还包括盐卤放置装置，所述盐卤放置装置的一端与蒸汽发生器固定连接，盐卤放置装置的另一端与通气管固定连接。

4.根据权利要求3所述的松软豆干的制作装置，其特征在于，所述盐卤放置装置上设有控制阀。

5.根据权利要求4所述的松软豆干的制作装置，其特征在于，所述凸轮安装在锅体外壁的中部。