[发明专利]一种电饭煲用的不锈钢蒸碗

说明书

技术领域

本发明涉及一种家用厨具，特别涉及一种电饭煲用的不锈钢蒸碗。

背景技术

目前主流的电饭煲，其内胆一般都涂有具有不沾效果的涂层，同时往往还配套了蒸架。为了保护内胆顶部环形端面的涂层，电饭煲配套的蒸架一般不采用金属材质的金属蒸架，而是往往采用聚丙烯塑料等材料制成的塑料蒸架。人们在采用电饭煲蒸鱼、肉饼、水蒸蛋等家常菜肴时，往往先将待蒸的菜肴放入普通的碗中，然后将碗放到蒸架上后一并放入电饭煲中蒸。

电饭煲内胆的水经加热沸腾后，产生的蒸汽首先接触塑料蒸架的底部，会影响蒸汽传热的效果；塑料蒸架的高分子材料与蒸汽、米汤的长期接触，会析出不利于人体的有机物；塑料蒸架用后需要单独清洗；塑料蒸架由于蒸汽侵蚀而老化出现裂纹、碗的高度高于塑料蒸架时强压等情形，都会影响电饭煲内胆顶部环形端面的涂层与塑料蒸架的使用寿命；塑料蒸架老化后需要重新配置，增加了资源消耗、制造成本与使用成本。

鉴于千家万户使用的电饭煲用的塑料蒸架，具有上述缺点：有待提高的能效、不利健康、需要单独清洗、寿命有限、较高的成本，本发明的目的就是提供一种具有高能效、利健康、易清洁、长寿命、低成本等优点的一种电饭煲用的不锈钢蒸碗。

发明内容

本发明提供了一种电饭煲用的不锈钢蒸碗，其特征在于所述不锈钢蒸碗的不锈钢本体从下到上依次包括碗底、碗壁、碗口折边；在所述碗口折边上沿着圆周一圈配有O型包边垫圈；在所述碗壁上或在所述碗壁与所述O型包边垫圈之间的位置上开有一个或一个以上的蒸汽孔。

所述O型包边垫圈的材料为橡胶或塑料，所述橡胶优选硅橡胶，所述塑料优选聚丙烯塑料。

所述蒸汽孔的形状为圆孔，所述圆孔的直径在1毫米到20毫米之间，优选3毫米到10毫米之间。

所述蒸汽孔的数目在1个到60个之间，优选3个到18个之间。

本发明的有益效果：

使用本发明提供的不锈钢蒸碗，可以让人们在采用电饭煲蒸鱼、肉饼、水蒸蛋等家常菜肴时不再依赖电饭煲配套的塑料蒸架，同时可增强蒸汽传热的效果、减少高分子材料的使用、免除清洗塑料蒸架的工作、延长电饭煲内胆涂层与蒸具的使用寿命、降低制造与使用成本，具有高能效、利健康、易清洁、长寿命、低成本等优点。

附图说明

图1为根据本发明的蒸汽孔开在碗壁上的不锈钢蒸碗的结构示意图；

图2为根据本发明的蒸汽孔开在碗壁上的不锈钢蒸碗的局部剖面图；

图3为根据本发明的蒸汽孔开在碗口折边上的不锈钢蒸碗的局部剖面图；

图4为根据本发明的蒸汽孔开在碗壁与碗口折边相交处的不锈钢蒸碗的局部剖面图。

图中标号分别表示如下：1、碗底，2、碗壁，3、碗口折边，4、O型包边垫圈，5、蒸汽孔。

具体实施方式

下面将结合附图详细描述本发明的具体实施方式。

优选实施例1：

如图1所示的蒸汽孔开在碗壁上的不锈钢蒸碗，图1的上半部分为不锈钢蒸碗的正视图，图1的下半部分为不锈钢蒸碗的俯视图。图2为图1不锈钢蒸碗的局部剖面图。所述不锈钢蒸碗的不锈钢本体从下到上依次包括碗底1、碗壁2、碗口折边3；在碗口折边3上沿着圆周一圈配有O型包边垫圈4；O型包边垫圈4的材料如选硅橡胶，由于硅橡胶有弹性，可以方便地装配、拆卸、更换，可单独清洗；O型包边垫圈4的材料如选聚丙烯塑料，则可以在制造不锈钢蒸碗时一次性装配好，不锈钢蒸碗与O型包边垫圈4结合成一体，一般无需拆卸，平时一体化使用与清洗；在靠近碗口折边3的碗壁2上沿着圆周一圈均匀开有8个蒸汽孔5，蒸汽孔5为直径约9毫米的圆孔。在采用电饭煲蒸鱼、肉饼、水蒸蛋等家常菜肴时，将待蒸的菜肴放入不锈钢蒸碗后直接放入电饭煲；电饭煲内胆的水经加热沸腾后，一部分蒸汽与碗底1的外侧充分接触，隔着碗底1间接为菜肴提供热量，冷凝水回到内胆；一部分蒸汽沿着碗壁2经蒸汽孔5进入不锈钢蒸碗后分成两路，一路蒸汽与菜肴接触，直接为菜肴提供热量，冷凝水留在不锈钢蒸碗内，增加菜肴的水分并成为汤汁，另一路蒸气经电饭煲锅盖的出气口排出；O型包边垫圈4的下方与内胆顶部环形端面紧密贴合，O型包边垫圈4的上方与电饭煲锅盖的O型密封圈紧密贴合，在确保密封的同时，可最大限度地保护内胆顶部环形端面的涂层；在菜肴蒸熟需要取出不锈钢蒸碗时，可以直接取出不锈钢蒸碗，也可以将筷子插入蒸汽孔5撬动不锈钢蒸碗来取出，还可以用由3个到4个钩子组成的简易工具勾住3个到4个蒸汽孔5而将不锈钢蒸碗取出。

优选实施例2：