[发明专利]一种蔬菜香肠在审
| 申请号： | 201611169692.8 | 申请日： | 2016-12-16 |
| 公开（公告）号： | CN108201083A | 公开（公告）日： | 2018-06-26 |
| 发明（设计）人： | 何远英 | 申请（专利权）人： | 贵州猴源农特产开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L13/10;A23L13/20;A23L13/40;A23L19/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京联创佳为专利事务所(普通合伙) 11362 | 代理人： | 韩炜 |
| 地址： | 550400 贵州省黔南布依*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蔬菜香肠 何首乌 保健功能 重量计 醇味 肉质 三线 猪肠 发亮 花椒 大蒜 香肠 香气 八角 白酒 瘦肉 人参 食盐 本色 透明 安全 保证 | ||
【权利要求书】：
1.一种蔬菜香肠，其特征在于：按照重量计，由瘦肉50～70份、三线肉50～70份、蔬菜100～120份、猪肠8～10份、食盐5～10份、白酒3～5份、花椒0.5～1份、八角0.5～1份、大蒜8～12份、人参0.8～1.2份、何首乌0.8～1.2份组成。
2.根据权利要求1所述的蔬菜香肠，其特征在于：按照重量计，由瘦肉60份、三线肉60份、蔬菜110份、猪肠9份、食盐7份、白酒4份、花椒0.7份、八角0.7份、大蒜10份、人参1份、何首乌1份组成。
3.根据权利要求1所述的蔬菜香肠，其特征在于：所述蔬菜由大白菜、青菜和萝卜组成。
4.根据权利要求1所述的蔬菜香肠，其特征在于：所述花椒和八角按1:1的比例混合后再进行粉碎。
5.根据权利要求1所述的蔬菜香肠，其特征在于：所述人参和何首乌1:1的比例混合后再进行粉碎。
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