[发明专利]一种陈皮保健药酒及其制作方法

说明书

本发明公开了一种陈皮保健药酒及其制作方法，所述陈皮保健药酒按照重量份的原料包括：米酒、陈皮、人参、党参、桂圆肉、黑枣、川贝、玛卡、枸杞、仙鹤草、仙灵脾、仙茅、三七、甘草、麦芽、熟地、附子、牛黄、土鳖虫、鸡血藤、金樱子、黄芪、山楂、何首乌。本发明口感好、味清甜，有浓厚的陈皮味，清而不俗，既保持新会陈皮其化痰止咳、润肺健脾、舒肝和胃的药理功效，又能通过与其它中草药材料的充分融合，具有通血通经、降压降脂、改善血液循环的功效，可有效预防心血管疾病。

技术领域

本发明涉及一种酒，具体是一种陈皮保健药酒及其制作方法。

背景技术

随着社会的进步，人民生活水平的不断提高，人们对生活质量的要求也越来越高，人们对日常饮用的酒也越来越讲究。不仅要求所饮用的酒口感好，而且要求具备一定的保健功效。

现有技术中具有治疗心脑血管病的药物种类多，但服用后效果不明显，且易引发药源性病，中草药治疗心脑血管病历史悠久，在防治及康复方面具有明显优势，目前选用中草药组方开发了如党参片、山海丹、血栓心脉宁、中风回春丸等中成药，使心脑血管病的治疗有了新的突破，但是中成药智能作为治疗药物，无法作为日常预防心脑血管病之用。

另外，陈皮含有大量单宁物质，味苦，通过长时间的浸泡，单宁物质与其他物质利用陶瓷坛的微透性提供脂化反应所需的氧气，促使各种成份充分融合，单宁物质从苦变甜，但能保留新会陈皮及其它各药材的特有的药理功效；虽然目前市场上销售保健酒种类繁多，但是能同时满足口感好、保健功效强且可以预防心脑血管病的保健酒并不多见。

发明内容

本发明的目的在于提供一种化痰止咳、润肺健脾的陈皮保健药酒及其制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种陈皮保健药酒，按照重量份的原料包括：米酒200-400份、陈皮20-40份、人参5-10份、党参4-6份、桂圆肉2-6份、黑枣2-4份、川贝1-2份、玛卡1-2份、枸杞1-2份、仙鹤草6-8份、仙灵脾4-6份、仙茅2-3份、三七5-7份、甘草2-3份、麦芽4-6份、熟地1-2份、附子0.3-0.5份、牛黄0.1-0.2份、土鳖虫1-2份、鸡血藤0.5-0.7份、金樱子4-8份、黄芪4-8份、山楂4-8份、何首乌2-6份。

作为本发明进一步的方案：所述陈皮保健药酒，按照重量份的原料包括：米酒250-350份、陈皮25-35份、人参6-9份、党参4.5-5.5份、桂圆肉3-5份、黑枣2.5-3.5份、川贝1.2-1.8份、玛卡1.2-1.8份、枸杞1.2-1.8份、仙鹤草6.5-7.5份、仙灵脾4.5-5.5份、仙茅2.2-2.8份、三七5.5-6.5份、甘草2.2-2.8份、麦芽4.5-5.5份、熟地1.2-1.8份、附子0.35-0.45份、牛黄0.12-0.18份、土鳖虫1.2-1.8份、鸡血藤0.55-0.65份、金樱子5-7份、黄芪5-7份、山楂5-7份、何首乌3-5份。

作为本发明再进一步的方案：所述陈皮保健药酒，按照重量份的原料包括：米酒300份、陈皮30份、人参8份、党参5份、桂圆肉4份、黑枣3份、川贝1.5份、玛卡1.5份、枸杞1.5份、仙鹤草7份、仙灵脾5份、仙茅2.5份、三七6份、甘草2.5份、麦芽5份、熟地1.5份、附子0.4份、牛黄0.15份、土鳖虫1.5份、鸡血藤0.6份、金樱子6份、黄芪6份、山楂6份、何首乌4份。

所述陈皮保健药酒的制作方法，具体步骤如下：

(1)按照重量份称取各原料；

(2)将陈皮放入38-42℃的温水中浸泡1.5-2.5h后用流动水清洗，再将洁净新会陈皮切成丝状待用；