[发明专利]一种葛根鸡内金健胃消食核桃多肽咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种葛根鸡内金健胃消食核桃多肽咀嚼片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：核桃粨170-180、氯化钙12-14、榛子仁14-15、紫菜6-8、黑蒜4-6、金银花3-5、葡萄干粉6-7、木耳多糖粉1-2、葛根7-8、牛蒡根6-7、鸡内金10-12、五味子4-6、甘露醇10-12、硬脂酸镁8-10。

2.根据权利要求1所述的一种葛根鸡内金健胃消食核桃多肽咀嚼片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）称取核桃粨加入到5-6倍水中，然后置于65-70℃的水浴锅中预热15-20min后取出，待其冷却至室温后调节pH为7.5-8.5，然后按4%的酶底比1:1加入木瓜蛋白酶和胰蛋白酶，搅拌均匀后在45-50℃的温度下酶解反应25-30h，灭酶后高速离心，取上清液抽滤后喷雾干燥，得到核桃多肽粉；

（2）将核桃多肽粉和氯化钙加入到适量去离子水中充分溶解，然后调节溶液pH为6.5-7.5，在温度为50-55℃的条件下水浴加热，螯合反应25-30min后用无水乙醇反复洗涤螯合物，离心处理后将沉淀物冷冻干燥，得到核桃多肽螯合钙，备用；

（3）将葛根、牛蒡根、鸡内金、五味子洗净后加6-7倍水煎煮60-70min，过滤后将滤渣备用，滤液浓缩后喷雾干燥，得到中药粉；

（4）先将榛子仁、紫菜、黑蒜、金银花洗净，然后与滤渣一起蒸煮40-50min，然后去除滤渣后再将榛子仁、紫菜、黑蒜、金银花一起均质化处理，得到混合浆液；

（5）将核桃多肽螯合钙、中药粉、混合浆液、葡萄干粉、木耳多糖粉、甘露醇混合均匀，然后加入10%重量份的水，搅拌均匀后置于65-70℃的真空干燥箱中干燥至含水量为8%左右，得到混合软料；

（6）将混合软料粉碎后过20-30目筛，然后加入硬脂酸镁，混合均匀后进行压片，即得所述核桃多肽咀嚼片。