[发明专利]一种陈香型食品添加剂及其制备方法

权利要求书

1.一种陈香型食品添加剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：

乙酸乙酯7-9份、硬脂酸镁6-8份、硝酸7-9份、薄荷脑1-3份、丙酸丙酯3-5份、阿拉伯胶1-5份、茶叶提取物20-40份、木糖醇15-17份、乙醚3-5份、月桂酸6-8份、无水氯化钙4-6份、无水硫酸镁3-5份、植脂末13-15份。

2.根据权利要求1所述的一种陈香型食品添加剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：

乙酸乙酯7份、硬脂酸镁6份、硝酸7份、薄荷脑1份、丙酸丙酯3份、阿拉伯胶1份、茶叶提取物20份、木糖醇15份、乙醚3份、月桂酸6份、无水氯化钙4份、无水硫酸镁3份、植脂末13份。

3.根据权利要求1所述的一种陈香型食品添加剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：

乙酸乙酯8份、硬脂酸镁7份、硝酸8份、薄荷脑2份、丙酸丙酯4份、阿拉伯胶3份、茶叶提取物30份、木糖醇16份、乙醚4份、月桂酸7份、无水氯化钙5份、无水硫酸镁4份、植脂末14份。

4.根据权利要求1所述的一种陈香型食品添加剂，其特征在于：由以下质量份数配方成分组成：

乙酸乙酯9份、硬脂酸镁8份、硝酸9份、薄荷脑3份、丙酸丙酯5份、阿拉伯胶5份、茶叶提取物40份、木糖醇17份、乙醚5份、月桂酸8份、无水氯化钙6份、无水硫酸镁5份、植脂末15份。

5.一种根据权利要求1所述的一种陈香型食品添加剂的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

步骤一、将经过渥堆发酵的普洱茶熟茶投入提取罐中，进行提取；

步骤二、在浓缩罐中，0-50摄氏度减压或真空浓缩蒸馏回收有机溶剂，得到陈香挥发油；

步骤三、将步骤二所得加入剩余原料进行混合；

步骤四、将步骤三所得与赋形剂混匀，挥发油∶赋形剂＝1∶100，过60-200目筛，得到颗粒或粉末状陈香型食品添加剂。