[发明专利]汤圆分离装置有效
| 申请号: | 201611154551.9 | 申请日: | 2016-12-14 |
| 公开(公告)号: | CN106722022B | 公开(公告)日: | 2020-04-21 |
| 发明(设计)人: | 黄开亮 | 申请(专利权)人: | 重庆市奇格食品有限公司 |
| 主分类号: | A23L7/10 | 分类号: | A23L7/10 |
| 代理公司: | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人: | 成艳 |
| 地址: | 401538 重庆市*** | 国省代码: | 重庆;50 |
| 权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
| 摘要: | |||
| 搜索关键词: | 汤圆 分离 装置 | ||
本发明涉及汤圆的生产设备技术领域,公开了汤圆分离装置,包括托盘、抽气台、传送带、主动轮、从动轮、减速箱和电机,主动轮通过减速箱与电机连接,传送带由主动轮和从动轮共同驱动传送,传送带上间隔设有传送槽,托盘为箱型,托盘的侧壁至少有一个为弹性壁,弹性壁上设有汤圆槽,汤圆槽内设有吸盘,托盘的底部开有通孔,抽气台上竖向开有抽气孔,抽气孔下端连接有抽气管,抽气管内设有与抽气管间隙配合的活塞,活塞下端连接有连杆,连杆下端转动连接有滚轮,连杆下方设有凸轮,表面设有滑轨,滚轮滑动连接在滑轨中,凸轮与电机连接。通过本发明能够实现汤圆与托盘的自动有效分离,保持汤圆的完整度。
技术领域
本发明涉及汤圆的生产设备技术领域,具体涉及一种汤圆分离装置。
背景技术
汤圆是我国自古以来的名小吃,它具有滑腻的口感,并且健康易消化,是一种老少皆宜的食物,深受人们的喜爱,并且汤圆外表圆滑,具有阖家团圆的寓意,每逢佳节时期,家家户户都会全家聚在一起品尝汤圆,示意团团圆圆,阖家欢乐之意。
市面上的汤圆主要以速冻汤圆为主,其主要是利用糯米制成,将糯米浸泡软化后,进行打浆,使糯米成为糯米浆,之后用压干机将糯米浆压干制成糯米粉,然后将糯米粉与水混合,并进行搅拌制成糯米面,将糯米面切割成小段,再包裹上包芯,就制成了汤圆。汤圆制成后,需要将汤圆放置到托盘上,并放入冷冻室冷冻,以保持汤圆的新鲜度和完整的外形,冷冻完成后,再将汤圆从托盘上分离下来,对汤圆进行后续袋装。但是,在这过程中,由于汤圆在托盘上进行冷冻后,汤圆与托盘之间发生粘结,因此,需要借助外部力量才能使汤圆与托盘分离。然而,由于汤圆硬度不高,如果施加的外部力量过大,则会破坏汤圆的外形,造成次品,力量过小,又不能实现汤圆有效分离。
发明内容
本发明意在提供汤圆分离装置,以使汤圆自动快速从托盘上分离,保持汤圆的完整度,提升汤圆的合格率。
为达到上述目的,本发明的基础技术方案如下:汤圆分离装置,包括托盘、传送机构和抽气机构,传送机构包括传送带、主动轮、从动轮、减速箱和电机,主动轮通过减速箱与电机连接,传送带由主动轮和从动轮共同驱动传送,传送带上间隔设有数个传送槽,托盘为箱型,托盘的侧壁至少有一个为弹性壁,弹性壁上设有数个汤圆槽,汤圆槽内均设有吸盘,托盘的底部开有通孔,抽气机构包括抽气台,抽气台设置在传送带的一端,抽气台上竖向开有抽气孔,抽气孔下端连接有抽气管,抽气管内设有与抽气管间隙配合的活塞,活塞下端连接有连杆,连杆下端转动连接有滚轮,连杆下方设有凸轮,凸轮的边沿按边沿的走向设有滑轨,滚轮滑动连接在滑轨中,凸轮通过减速箱与电机连接。
本方案的原理是:实际应用时,汤圆制成后,放置在托盘的汤圆槽内,汤圆槽中的吸盘将汤圆吸附在汤圆槽中,将汤圆与托盘一并冷冻后,汤圆粘结在托盘上。将汤圆槽放置在传送带上的传送槽内,通过传送带将托盘传送至抽气台上,托盘进入抽气台,托盘底部的通孔与抽气孔对齐。凸轮在电机作用下转动,使活塞在抽气管内不断上下运动,当活塞向下运动时,抽气管对托盘进行抽气,使托盘内部的气压减小,托盘内部与外部由此产生压强差,托盘的弹性壁在压强差的作用下,向内凹陷。由于弹性壁四周边沿与托盘之间是固定的,因此弹性壁仅中部向托盘内部凹陷而变成内凹的弧形,汤圆槽跟随弹性壁发生形变,汤圆槽与汤圆之间的接触面积减小,汤圆得以初步分离。之后活塞在凸轮的转动下向上移动,活塞向托盘内部充气,使托盘内部的气压增大,托盘内部气压高于外部气压时,托盘的弹性壁再次发生形变而变成外凸的弧形,汤圆槽跟随弹性壁发生形变,汤圆槽与汤圆之间得以进一步分离,活塞在凸轮的转动作用下多次对托盘抽气和充气,使弹性壁发生多次形变后,汤圆和托盘之间得以自动有效分离,下一个托盘被传送带传送至抽气台上,并推动已完成汤圆分离工作的托盘远离抽气孔,抽气机构又对下一个托盘进行汤圆分离工作。
本发明的有益效果:本分明通过设置的抽气机构对箱型托盘的多次抽气和充气,使托盘不断发生变形,实现汤圆与托盘之间的自动有效分离,并且过程中产生的弹性作用力不会对汤圆产生破坏,能够完整维持汤圆的外形,提升汤圆的分离质量和合格率。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于重庆市奇格食品有限公司,未经重庆市奇格食品有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201611154551.9/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:一种胡萝卜营养糕及其加工方法
- 下一篇:一种速食海鲜汤饭和炒饭及其制作方法





