[发明专利]一种松茸茉莉花茶的制备方法

权利要求书

1.松茸茉莉花茶的制备方法，具体步骤为：

1)原料处理：

茶坯处理：毛茶经过精制得到茶坯，干燥茶坯使其含水量为6～7wt％；

松茸处理：清洁松茸，将其切片；清洁松茸指用竹刀清洁松茸，且切片后立即与茶坯进行窨制；

2)窨制：

将松茸与茶坯经过至少两次加工，然后将加工后的茶坯和松茸匀堆，最后复火得松茸茉莉花茶；其中：

加工是指：拼合、堆窨、分离、烘焙处理；

茶坯与松茸的重量配比为100:150-220；

堆窨处理中，堆窨温度为30℃-50℃，堆窨时间为10-14小时；

烘焙处理中，将堆窨后的茶坯烘焙至含水量为7～9wt％，松茸烘焙至含水量为6.5～7.5wt％；

复火处理中，复火温度为40℃-55℃，复火时间为15-25分钟。

2.根据权利要求1所述的松茸茉莉花茶的制备方法，其特征在于：所述步骤1中茶坯在60℃-80℃的温度下干燥。

3.根据权利要求1或2所述的松茸茉莉花茶的制备方法，其特征在于：所述步骤2中茶坯与松茸的重量配比为100:180-220。

4.根据权利要求3所述的松茸茉莉花茶的制备方法，其特征在于：所述步骤2中茶坯与松茸的重量配比为100:180。

5.根据权利要求1或2所述的松茸茉莉花茶的制备方法，其特征在于：所述步骤2中松茸茉莉花茶窨制工艺中松茸与茶坯经过四次加工；其中，四次加工中茶坯为100份，松茸分四次添加，其添加量依次为：55份、45份、40份、40份。

6.根据权利要求1或2所述的松茸茉莉花茶的制备方法，其特征在于：所述步骤2中的烘焙处理中，于60℃～80℃下烘焙茶坯和松茸，烘焙时间10～30min。