[发明专利]一种龙葵汁制备方法

说明书

本发明是一种龙葵汁制备方法，取成熟的紫龙葵50～60份，紫葡萄50～60份；紫葡萄洗净、去皮，紫龙葵洗净，和去皮的葡萄一起用榨汁机打成液体状；滤除杂质，入瓶密封后发酵2～3天；使用榨汁机打汁时加入水和白糖，每500克加入凉开水1.0～1.2L、白糖100～120克。本发明工艺简单，制作成本低，饮用方便，口感好、保存时间长，可用于治疗口腔溃疡。

技术领域

本发明涉及一种龙葵汁制备方法。

背景技术

龙葵为一年生草本植物，全草高30-120厘米；茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4－10朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。

几乎全中国均有分布。喜生于田边，荒地及村庄附近。广泛分布于欧、亚、美洲的温带至热带地区。

龙葵具有药用价值，但其生长在夏季，秋天结果，不易保存。

发明内容

针对以上不足，本发明提供一种龙葵汁制备方法，包括以下步骤：

取成熟的紫龙葵50～60份，紫葡萄50～60份；

紫葡萄洗净、去皮，紫龙葵洗净，和去皮的葡萄一起用榨汁机打成液体状；

滤除杂质，入瓶密封后发酵2～3天；

进行澄清处理，装瓶保存。

使用榨汁机打汁时加入水和白糖，每500克加入凉开水1.0～1.2L、白糖100～120克。

饮用前还可加入20～30份蜂蜜。

发酵时按重量比100：1加入酵母。

本发明优点为：工艺简单，制作成本低，饮用方便，口感好、易于保存，在5℃以下温度计冷藏时可保存半年左右；无化学添加成份，可用于治疗口腔溃疡。

具体实施方式

本发明一种龙葵汁制作方法，其包括以下步骤：

取成熟的紫龙葵50克，紫葡萄50克；

紫葡萄洗净、去皮，紫龙葵洗净，和去皮的葡萄一起用榨汁机打成液体状；

滤除杂质，入瓶密封后发酵3天。

饮用前还可加入30克蜂蜜。发酵时按重量比100：1加入酵母。

使用榨汁机打汁时加入水和白糖，每500克加入凉开水1L、白糖100克，饮用时随时取出，可稀释，有酒香，口感更佳。

本品可清热，解毒，活血，消肿。用于疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性咳嗽痰喘，水肿，癌肿；根：苦、微甘，寒。用于痢疾，淋浊，、跌打损伤，还可用于治疗口腔溃疡。