[发明专利]一种提升免疫力的酵素复合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201611138507.9 | 申请日： | 2016-12-12 |
| 公开（公告）号： | CN106722477A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 向红先 | 申请（专利权）人： | 成都育芽科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/105;A23L33/135;A23L33/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 610041 四川省成都市高*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提升 免疫力 酵素 复合物 及其 制备 方法 | ||
1.一种提升免疫力的酵素复合物的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：
（1）按重量份计，准备如下原料：新鲜菠萝皮 12-15份、茵陈蒿 2-4份和桑葚 3-6份；
（2）将新鲜菠萝皮和茵陈蒿混合，粉碎后进行研磨至组织浆液溢出完全；
（3）将活化后的酵母菌和活化后的乳杆菌以细菌数1:1.5的比例混合，并以5-8%的接种量接种于步骤（2）所得物，于发酵罐中进行发酵，控制发酵温度为20-22℃，发酵时间为10-15天，取发酵液；
（4）将步骤（3）所得物于发酵罐中进行第二级发酵，第二级发酵的温度为24-25℃，发酵时间为5-8天，取发酵液；
（5）将桑葚重复研磨后，仅取汁液，加入步骤（4）所得物中，于发酵罐中进行第三级发酵，发酵温度为20-22℃，发酵时间为12或13天，发酵完毕后取发酵液，即得所述酵素。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（1）中，按重量份计，准备如下原料：新鲜菠萝皮 14份、茵陈蒿 3份和桑葚 5份。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，所述接种量为7%。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）中，所述发酵时间为12天。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（4）中，所述发酵时间为6天。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（5）中，所述发酵时间为13天。
7.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（3）和步骤（4）中，发酵时的pH为4-6；和/或，步骤（5）中，发酵时的pH为6.5。
8.根据权利要求1-7任一项所述方法制备得到的提升免疫力的酵素复合物。
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