[发明专利]一种苦瓜桑叶茶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种苦瓜桑叶茶的制备方法。

背景技术

保健茶品是以中医理论为基础，综合现代科学研究成果制成的保健品，由于其食用方便，且具有保健效果，迎合了现代人们保健意识越来越强的消费需求。但是目前市场上销售的保健茶品种尚少，远远不能满足人们的需求。

随着人们生活节奏的加快，工作压力的增加，抽烟喝酒、偏食、饮食无节及休眠不足导致的器官生理功能衰退等自我老化现象，特别是眼睛出现的视物模糊不清、怕光，以及肝肾功能出现的“肾水不足、肝阳上亢、头痛眩晕、腿脚肿胀、双下肢无力”诸多症状等问题。虽然不是什么严重的疾病但是会给人们的生活带来极大地精神压力。单纯地用药物治疗花费甚多。为此，以预防与食疗为主导，调节及促进视力与肝肾功能健康，增强免疫功能，改善生活质量，提高生存能力，逐渐成为医学界、中医药领域研究的重点。

发明内容

本发明的目的是提供一种苦瓜桑叶茶的制备方法，制备工艺先进、原料配伍合理，通过将苦瓜、桑叶以及其他多种中药材相结合，制备出了一种具有清热明目、益气健脾、清肺润燥等多种功效的苦瓜桑叶茶，可以有效解决人们眼睛出现的视物模糊不清、怕光等眼科疾病，并具有预防近视眼的功效。

本发明的目的通过以下技术方案来实现：

一种苦瓜桑叶茶的制备方法，由以下重量份数的原料制成，苦瓜50-60份、桑叶20-30份、野木瓜6-10份、石莲子6-10份、小通草6-10份、四籽马蓝1-3份、美人蕉花1-3份、牛大力1-3份、荠草1-3份、合萌1-3份；

其制备方法的具体步骤如下：

（1）按重量份数，称取苦瓜、桑叶、野木瓜、石莲子、小通草、四籽马蓝、美人蕉花、牛大力、荠草、合萌，洗净并除杂后，备用；

（2）取备用的苦瓜、桑叶，苦瓜置于切割机内部进行切丁，然后分别置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后分别煎煮1-1.5小时，煎煮温度为85-95℃，过滤后，得苦瓜提取液、桑叶提取液；

（3）取备用的野木瓜、石莲子、小通草、四籽马蓝、美人蕉花、牛大力、荠草、合萌，分别置于超微粉碎机内部进行粉碎，粉碎后置于混合机内部混合均匀，混合均匀后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后煎煮30-40分钟，煎煮后，得混合提取液；

（4）取苦瓜提取液、桑叶提取液、混合提取液，先将苦瓜提取液、桑叶提取液置于混合机内部，混合30分钟后，加入混合提取液，再次混合30分钟，得总混液；

（5）取总混液，置于真空浓缩机内部进行真空浓缩，浓缩后置于喷雾干燥机内部进行喷雾干燥，干燥后得总混粉；

（6）取总混粉，加入适量纯净水制软材，制得软材后置于摇摆制粒机中进行制粒，制粒后过筛、干燥、整粒，包装成品。

所述步骤（4）混合时，进行小火煎煮。

所述的一种苦瓜桑叶茶的制备方法，原料按最佳重量份数，苦瓜55份、桑叶25份、野木瓜8份、石莲子7份、小通草6份、四籽马蓝3份、美人蕉花3份、牛大力2份、荠草1份、合萌1份。

在原料中：

苦瓜的功效与作用

1、清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2、保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3、抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5、美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

苦瓜的营养价值

1、苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。

2、苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。

3、苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-P。

4、苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

桑叶的功效