[发明专利]一种广藿香发表解暑果味茶膏及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶，特别是涉及一种广藿香发表解暑果味茶膏及其制备方法。

背景技术

夏季，天气闷热，空调、风扇、冷水澡、吃冷饮是人们首选的解暑方法，这些方法给人们带来凉爽的同时，还带来寒气、湿气。此外，夏季雨水较多，空气中的高湿度同样也会传染给身体，导致湿邪侵入体内。而体内湿气过盛，则会容易损伤脾脏，致使脾的运化功能失常，进而使机体抵抗力下降，为人们的健康埋下了大大的隐患。因此，炎热的夏季，祛湿是解暑的首要任务，去除体内的湿气，提高机体免疫力，加快身体的新陈代谢，进而达到解暑的目的。

发明内容

本发明的目的是提供一种能发表解暑、降暑清热、解热凉血的广藿香发表解暑果味茶膏及其制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种广藿香发表解暑果味茶膏，其原料按重量份数为，广藿香15-20份、竹叶12-15份、钩藤10-15份、白茅根10-13份、白扁豆9-12份、万年藓8-12份、合萌7-10份、苦瓜5-8份、栀子3-5份、青梅10-15份、茶叶50-60份、蜂蜜2-5份、果胶酶0.5-1份。

所述一种广藿香发表解暑果味茶膏，其原料按优选重量份数为，广藿香17-19份、竹叶12-13份、钩藤12-14份、白茅根11-13份、白扁豆10-11份、万年藓9-11份、合萌8-9份、苦瓜6-7份、栀子3-4份、青梅11-14份、茶叶52-58份、蜂蜜3-5份、果胶酶0.6-0.9份。

所述一种广藿香发表解暑果味茶膏，其原料按最佳重量份数为，广藿香18份、竹叶13份、钩藤12份、白茅根12份、白扁豆11份、万年藓10份、合萌8份、苦瓜7份、栀子3份、青梅13份、茶叶55份、蜂蜜4份、果胶酶0.7份。

所述茶叶为熟普洱茶。

所述一种广藿香发表解暑果味茶膏，其制备方法包括以下步骤：

（1）前期处理：

按重量份数，选取优质的广藿香、竹叶、钩藤、白茅根、白扁豆、万年藓、合萌、苦瓜、栀子，使用清水冲洗2-3次；再加入5-8倍50-60℃的温水浸泡1-2h，得到浸泡液；

（2）煎煮：

取浸泡液，置于砂锅内煎煮1-2h，过滤得第一次药液，药渣中加入1-2倍水，继续煎煮0.5-1h，过滤得第二次药液，药渣备用；合并第一次药液、第二次药液，得混合药液；

（3）制果浆：

按重量份数，取新鲜优质的青梅，净制除杂，加入2-3倍饮用水，混合打浆，再经180-200目滤布过滤，得果浆；加入果浆重量0.1-0.3%的果胶酶，混合均匀，于40-48℃条件下，保持3-5小时后，加热至100-105℃，进行5-8分钟灭酶处理，得酶解果浆；

（4）制茶汤：

按重量份数，取茶叶，洗净后，晾干水分，置于粉碎机内粉碎至60-80目，得到茶粉；再将茶粉置于煎锅内，加入3-5倍水，煎煮30-45min，过滤得第一次煎液；茶渣中加入1-2倍水，继续煎煮20-35min，过滤得第二次煎液；合并第一次煎液、第二次煎液，得到茶汤；

（5）浓缩：

取混合药液，真空浓缩至水分含量在15%以下，得浓缩药液；再取茶汤，真空浓缩至水分含量在30%以下，得到浓缩茶汤；

（6）混合：

取浓缩茶汤、浓缩药液、酶解果浆，加入蜂蜜，置于混合机内，匀速搅拌20-30min，得到混合物；再将混合物置于真空浓缩机内，浓缩至混合物原体积的15-20%后，于＜50℃条件下，低温干燥，得固形混合物；再将固形混合物置于模具内，压制成型，再经紫外线灭菌，装袋，即得成品。

本发明的药物配比，源于传统中医药学中关于 “辨证施治”“扶正固本”“阴阳协调”的思想，是发明人通过对中医药学潜心研究并根据实践经验，选取传统中药，科学配比、精心加工而成。