[发明专利]一种倒扣草清热解表茶冻及其制备方法

权利要求书

1.一种倒扣草清热解表茶冻，其特征在于：所述倒扣草清热解表茶冻，以倒扣草、红茶为主料，以酸模、多穗石柯叶、荷蒂、节节草、木姜子茎、饭包草、淡竹叶为辅料，以琼脂、蜂蜜为配料制备而成，所述倒扣草清热解表茶冻，包括如下组份配方，倒扣草2-5份、红茶3-6份、酸模2-3份、多穗石柯叶1-3份、荷蒂1.5-3份、节节草1.5-2份、木姜子茎1-2份、饭包草0.5-1.5份、淡竹叶0.5-1份、琼脂2-4份、蜂蜜1-3份。

2.根据权利要求1所述一种倒扣草清热解表茶冻，其特征在于：所述主料的总重量份数为4-8份。

3.根据权利要求1所述一种倒扣草清热解表茶冻，其特征在于：所述辅料的总重量份数为3-6份。

4.根据权利要求1所述一种倒扣草清热解表茶冻，其特征在于：所述配料的总重量份数为2-5份。

5.根据权利要求1所述一种倒扣草清热解表茶冻，其特征在于：所述组份配方中原料按优选重量份数，倒扣草2份、红茶6份、酸模2份、多穗石柯叶1份、荷蒂3份、节节草2份、木姜子茎2份、饭包草1.2份、淡竹叶0.8份、琼脂3份、蜂蜜2份。

6.根据权利要求1所述一种倒扣草清热解表茶冻，其特征在于：所述组份配方中原料按优选重量份数，倒扣草5份、红茶3份、酸模2.5份、多穗石柯叶3份、荷蒂2.5份、节节草1.5份、木姜子茎1份、饭包草0.8份、淡竹叶0.5份、琼脂4份、蜂蜜1份。

7.根据权利要求1所述一种倒扣草清热解表茶冻，其特征在于：所述组份配方中原料按最佳重量份数，倒扣草4份、红茶5份、酸模3份、多穗石柯叶2份、荷蒂1.5份、节节草1.8份、木姜子茎1.5份、饭包草1.5份、淡竹叶0.5份、琼脂3份、蜂蜜1.8份。

8.根据权利要求1、5、6或7任意一项所述一种倒扣草清热解表茶冻，其特征在于：其制备方法包括以下步骤，

（1）制药液：

按重量份数，选取优质的倒扣草、酸模、多穗石柯叶、荷蒂、节节草、木姜子茎、饭包草、淡竹叶，洗净后，加水煎煮两次，过滤、合并两次煎煮液，得混合液；将混合液真空浓缩至原体积的10-15%，得浓缩药液；其中，两次煎煮的加水量依次为10-12倍、5-8倍，煎煮时间分别为5-7小时，2-3小时；

（2）制茶汤：

按重量份数，取红茶，洗净后，加三次水煮茶，将三次茶水混合，得混合茶水；将混合茶水静置10-12小时后，取上清液，得茶汤；其中，三次煮茶的加水量依次为4-6倍、2-3倍、1-2倍，常压加热至沸腾，并保持5-8分钟；再取出较完整叶片，每个模具放入一片茶叶，即可；

（3）制琼脂溶液：

按重量份数，取琼脂，洗净后，加入1-3倍热水，浸泡1-2小时后，加入3-5倍水，小火加热并不断搅拌至充分融化后，经100-120目滤网过滤，得琼脂溶液；

（4）混合：

按重量份数，取琼脂溶液，温度＞40℃时，加入浓缩药液、茶汤、蜂蜜，搅拌均匀后，放入有茶叶的模具中，冷却至常温，经巴氏杀菌后，真空包装，得成品。