[发明专利]仔猪代母奶奶粉的配方及制作方法

权利要求书

1.一种仔猪代母奶奶粉的配方，其特征在于：该配方中的原料包括牛初乳、脱脂奶粉、全脂奶粉、血浆蛋白、肠膜蛋白粉、大豆蛋白粉、薯类混合粉、乳糖、鱼油、椰子油、益生菌、玫瑰粉末、百合粉末、荷叶粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陈皮粉末、黑麦草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末、蜂蜡、啤酒酵母粉。

2.根据权利要求1所述仔猪代母奶奶粉的配方，其特征在于：所述仔猪代母奶奶粉的配方是由下列重量份的原料组成：牛初乳120-180份、脱脂奶粉60-120份、全脂奶粉100-150份、血浆蛋白20-40份、肠膜蛋白粉50-80份、大豆蛋白粉50-80份、薯类混合粉10-20份、乳糖20-30份、鱼油10-20份、椰子油15-35份、益生菌5-12份、玫瑰粉末5-8份、百合粉末5-8份、荷叶粉末3-5份、皇竹草粉末10-15份、菊花粉末3-6份、陈皮粉末6-10份、黑麦草粉末15-20份、苜蓿粉末20-30份、紫云英干草粉末8-12份、茯苓粉末4-9份、蒲公英粉末2.5-5.5份、蜂蜡12-18份、啤酒酵母粉2-4份。

3.根据权利要求1或2所述仔猪代母奶奶粉的配方，其特征在于：所述薯类混合粉包括地瓜粉和马铃薯全粉，地瓜粉和马铃薯全粉的重量比为5:4。

4.根据权利要求1或2所述仔猪代母奶奶粉的配方，其特征在于：所述皇竹草粉末采用的是幼苗时期的皇竹草。

5.根据权利要求1或2所述仔猪代母奶奶粉的配方，其特征在于：所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿。

6.一种仔猪代母奶奶粉的配方的制作方法，其特征在于：制作方法包括如下内容：

(1)筛选，利用筛孔尺寸为1㎜的网筛分别对玫瑰粉末、百合粉末、荷叶粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陈皮粉末、黑麦草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末进行筛分，利用容器收集筛选好的玫瑰粉末、百合粉末、荷叶粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陈皮粉末、黑麦草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末；

(2)混合发酵，将筛选好的玫瑰粉末、百合粉末、荷叶粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陈皮粉末、黑麦草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末倒入第一搅拌装置中进行以200r/min的转速搅拌混合，搅拌时间为5-8min，将搅拌完成的粉末放置到蒸笼上，武火蒸30min，蒸好后将粉末取出冷却，冷却到室温，然后将对冷却好的粉末装入第二搅拌装置中进行二次搅拌，二次搅拌的转速是150r/min，在二次搅拌的过程中分两次加入啤酒酵母，搅拌2min时加入一次啤酒酵母，搅拌5min时再次加入一次啤酒酵母，啤酒酵母加入完成后继续搅拌5-10分钟，二次搅拌完成后，将搅拌好的粉末放置到温度为5-10℃的密封环境中进行发酵，发酵8-16h，得到植物类混合发酵物；

(3)混合炒制，将大豆蛋白粉和薯类混合粉进行混合炒制熟化，得到熟化后的混合植物蛋白粉；

(4)制液，将蜂蜡碾碎粉末，并将粉末放置到冷水中浸泡5-8h，以文火煎煮1.5-2h，得到蜂蜡液；

(5)综合制取，在加热装置中依次加入牛初乳、脱脂奶粉和全脂奶粉并利用第三搅拌装置以280r/min的转速不断的进行搅拌，搅拌时的温度是80-100℃，搅拌8-10min，然后加热装置停止加热，并将第三搅拌装置的转速调节为150r/min，待加热装置内的温度降至40℃时，加热装置进入保温状态，然后向加热搅拌装置中加入血浆蛋白、肠膜蛋白粉、步骤3中所得的混合植物蛋白粉、步骤4中所得的蜂蜡液、乳糖、鱼油和椰子油，继续搅拌5-8min，再向加热搅拌装置中加入步骤2中所得的植物类混合发酵物和益生菌，继续搅拌，直至加热搅拌装置中搅拌的原料所含的水分蒸干，蒸干后加热装置停止加热保温工作，第三搅拌装置继续搅拌，待搅拌的原料的温度降至室温即可。

7.根据权利要求6所述仔猪代母奶奶粉的配方的制作方法，其特征在于：步骤2中的冷却采用自然冷却的方式或利用冷却设备进行冷却的方式。