[发明专利]一种养生花果茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及花果茶技术领域，具体地说是一种养生花果茶及其制备方法。

背景技术

在欧洲，花果茶已经是非常普遍的饮品，常用来取代开水、咖啡与红茶。花果茶是运用大自然中植物的花、果、根、茎和叶经干燥烘焙而成，成份中含有丰富的维他命C、B2、铁、钙、叶酸及维生素，能帮助消化，更可养颜美容，纯天然食品，不含咖啡因与单宁酸。长期饮用可延缓细胞老化、美化肌肤并可养生，还可以舒缓情绪，使紧张的精神得以放松、恢复平静，因此和中药被列为最佳保健的天然食品。

发明内容

本发明的目的在于提供一种养生花果茶及其制备方法，该花果茶不添加任何食品添加剂，其花香与果香相容柔和，香味四溢，沁人心脾，在满足人体营养需要的同时能够有效滋养肠道，达到养生的效果，其制备方法简单方便。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案为，一种养生花果茶，其原料按重量配比包括：花茶组分、果茶组分和蜂蜜干粉25-35，其中，花茶组分包括：粉玫瑰花15-30、洛神花20-35、甘草10-15、桂花10-15、金银花10-15、洋甘菊10-15、雪菊8-10、枸杞5-15和薄荷草5-10，所述果茶组分包括：柚子果肉20-40、苹果肉10-30、猕猴桃肉12-20、香酥梨肉11-25、血橙果肉10-25、柑橘肉10-25、葡萄干15-30、桂圆肉10-15、木瓜10-20、山楂肉6-10、柠檬果肉8-16、椰子肉7-13、桃肉10-15、哈密瓜肉6-15、凤梨肉8-15、芒果肉6-18和板栗15-25。

作为本发明的一种改进，所述花茶组分的具体重量配比为：粉玫瑰花：洛神花：甘草：桂花：金银花：洋甘菊：雪菊:枸杞:薄荷草是25-30：28-30：20-22：12-14：10-13：10-12：9-10：8-10：7-9。

作为本发明的一种改进，所述果茶组分的具体重量配比为：柚子果肉：苹果肉：猕猴桃肉：香酥梨肉：血橙果肉：柑橘肉：葡萄干：桂圆肉：木瓜：山楂肉：柠檬果肉：椰子肉：桃肉：哈密瓜肉：凤梨肉：芒果肉：板栗是25-30：25-30：18-20：18-24：18-25：20-23：26-29：10-12：15-20：8-12：8-10：10-12：10-11：10-12：12-14：15-18：22-25。

作为本发明的一种改进，所述原料按重量配比包括：粉玫瑰花25-30、洛神花28-30、甘草20-22、桂花12-14、金银花10-13、洋甘菊10-12、雪菊9-10、枸杞8-10、薄荷草7-9；柚子果肉25-30、苹果肉25-30、猕猴桃肉18-20、香酥梨肉18-24、血橙果肉18-25、柑橘肉20-23、葡萄干26-29、桂圆肉10-12、木瓜15-20、山楂肉8-12、柠檬果肉8-10、椰子肉10-12、桃肉10-11、哈密瓜肉10-12、凤梨肉12-14、芒果肉15-18、板栗22-25以及蜂蜜干粉25-35。

本发明还提出的上述营养花果茶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将包含有粉玫瑰花、洛神花、甘草、桂花、金银花、洋甘菊、雪菊、枸杞和薄荷草的花茶组分按照重量配比进行分别称量；

（2）将称量好的花茶组分进行先烘干后粉碎混合，然后造粒为15-18目的粒料装入滤袋中形成花茶包；

（3）将包含有柚子果肉、苹果肉、猕猴桃肉、香酥梨肉、血橙果肉、柑橘肉、葡萄干、桂圆肉、木瓜、山楂肉、柠檬果肉、椰子肉、桃肉、哈密瓜肉、凤梨肉、芒果肉和板栗的果茶组分按照重量配比进行分别称量；

（4）将称量好的果茶组分分别采用自来水洗净后放入果盘中待用，将果盘中的果茶组分进行切粒形成粒料，所有粒径保持在1-1.5cm；

（5）将步骤（4）中制成的粒料放入烘干机内采用低温烘干，经过烘干后的果粒与冰糖和蜂蜜干粉进行混合形成果茶混合料；

（6）将花茶包和果茶混合料一起进行无菌真空包装，形成花果茶冲饮包。

作为本发明的一种改进，采用烘干机进行低温烘干的温度保持在65-80℃，烘干时间为5-8小时。