[发明专利]一种在西瓜壳中制备出的保健食品

权利要求书

1.一种在西瓜壳中制备出的保健食品，其特征在于，其由以下重量份的原料制备而成，马蹄1-2份，菠萝4-5份，鱼籽2-3份，米醋1-2份，竹蛆2-5份，桑黄0.2-0.4份，西瓜一个，大蒜、芡粉适量，白糖适量，水适量。

2.一种在西瓜壳中制备出的保健食品的制备方法，其制备方法是：

（1）将西瓜从顶端去顶，用工具将其中的西瓜瓤取出，得到西瓜壳备用；

（2）将桑黄粉碎成粉状备用；

（3）将马蹄和菠萝进行榨汁，过滤得滤渣和滤液备用；

（4）将鱼籽与步骤（2）中的滤渣混合，蒸熟，加入米醋搅拌均匀，得到鱼籽糊；

（5）用水将芡粉调好，将大蒜和竹蛆放入油中炸至金黄出香后捞出，随后勾芡，继而加入油中进行第二次煎炸，炸好后，将其进行粉碎，得到竹蛆粉，

（6）将步骤（2）得到的桑黄粉末、步骤（3）的滤液、步骤（4）的鱼籽糊以及步骤（5）制备得到的竹蛆粉一同加入到西瓜壳中，搅拌均匀后，加入少量白糖，再加入60-80℃的水，水的添加量根据喜好和其稀稠程度适量添加，然后将其放入保鲜膜封住西瓜开口，并转移到密闭容器中保温二十分钟，即可食用。

3.根据权利要求2所述的在西瓜壳中制备出的保健食品的制备方法，其特征在于，其中所述原料以及其重量份为马蹄1-2份，菠萝4-5份，鱼籽2-3份，米醋1-2份，竹蛆2-5份，桑黄0.2-0.4份，西瓜一个，大蒜、芡粉适量，白糖适量，水、油适量。