[发明专利]黄粑简易分层装置

说明书

技术领域

本发明属于食品制作装置技术领域，具体来说涉及一种黄粑简易分层装置。

背景技术

黄粑是西南地区非常有名的传统小吃，因味美价廉深受人们喜爱，其需求量也日益增加。黄粑的制作过程较为繁杂，具体包括以下过程：选料-蒸制-拌制-收汗-成型-晾坯-蒸制-保存，其中，成型过程是非常重要的环节，直接影响成品的外观与质量。现有技术中，黄粑的成型装置主要存在以下缺陷：（1）装置为单层结构，无法满足多层制作需求；（2）结构复杂，操作过程不便；（3）加工过程耗费大量劳动力，生产效率低。已经无法满足目前黄粑的制作需求。

发明内容

本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种操作方便、结构简单、高效可行、稳定可靠的黄粑简易分层装置。

本发明目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：

本发明的黄粑简易分层装置，包括模体、切片，其中：模体上设置有若干间缝，间缝外部可拆卸地装有卡套，模体内部设置有上下贯通的模腔；模体与切片相配套，切片可穿过间缝。

上述黄粑简易分层装置，其中：卡套通过螺钉连接在模体上。

上述黄粑简易分层装置，其中：卡套为直角U形。

上述黄粑简易分层装置，其中：切片底部设置有尖刺部。

上述黄粑简易分层装置，其中：切片顶部装有把手。

上述黄粑简易分层装置，其中：间缝为长方形。

本发明同现有技术相比具有明显的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明的黄粑简易分层装置中，模体上设置有若干长方形间缝，模体与切片相配套，切片可穿过间缝，实现了切片穿过间缝对黄粑物料进行切割分层；间缝外部可拆卸地装有直角U形的卡套，避免了黄粑物料在填充于模腔内进行压制成型的过程中沿间缝溢出，同时便于切割时卡套的拆卸；切片顶部装有把手，便于利用切片穿过间缝对黄粑物料切割分层过程的操作。总之，本发明操作方便、结构简单、高效可行、稳定可靠，适合黄粑分层制作的推广使用。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为切片的结构示意图；

图3为本发明的使用状态图。

图中标识：

1、模体；2、模腔；3、间缝；4、卡套；5、螺钉；6、尖刺部；7、切片；8、把手。

具体实施方式

以下结合附图及较佳实施例，对依据本发明提出的黄粑简易分层装置具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

参见图1至图3，本发明的黄粑简易分层装置，包括模体1、切片7，其中：模体1上设置有若干间缝3，间缝3外部可拆卸地装有卡套4，模体1内部设置有上下贯通的模腔2；模体1与切片7相配套，切片7可穿过间缝3。卡套4通过螺钉5连接在模体1上。卡套4为直角U形。切片7底部设置有尖刺部6。切片7顶部装有把手8。间缝3为长方形。

使用时，通过螺钉5将卡套4连接在模体1上，再将黄粑物料放入模腔2内压平后，取下卡套4，利用切片7穿过间缝3对黄粑物料进行切割分层，即实现黄粑的分层制作。本发明操作方便、结构简单、高效可行、稳定可靠，适合黄粑分层制作的推广使用。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，任何未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。