[发明专利]一种抗菌复合保鲜膜及其制备方法有效
| 申请号： | 201611103686.2 | 申请日： | 2016-12-05 |
| 公开（公告）号： | CN106750576B | 公开（公告）日： | 2019-05-07 |
| 发明（设计）人： | 唐勇军;代建国;金刚;乔方 | 申请（专利权）人： | 深圳职业技术学院 |
| 主分类号： | C08L5/08 | 分类号： | C08L5/08;C08L3/02;C08L89/00;C08K5/053;C08J5/18;B65D65/38 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所(普通合伙) 44268 | 代理人： | 王永文;刘文求 |
| 地址： | 518055 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合保鲜膜 抗菌 制备 淀粉溶液 机械性能 醋酸 壳聚糖溶液 配制壳聚糖 食品包装 餐具包装 干燥成膜 抗菌能力 去离子水 湿度处理 食品保鲜 抗菌肽 甘油 | ||
1.一种抗菌复合保鲜膜的制备方法，其特征在于，包括步骤：
A、制备0.5%-4%的壳聚糖的醋酸溶液和0.1%-2%的淀粉水溶液；取壳聚糖的醋酸溶液和淀粉水溶液混匀后，加入抗菌肽和甘油，得到复合膜溶液；
B、将步骤A得到的复合膜溶液倒入模板中，在30-60℃下干燥24-48h，撕膜，然后在50-60%湿度下，20-30℃保持12-48h，进行回软；最后进行洗涤，得到抗菌复合保鲜膜；
所述抗菌肽为鲎素。
2.根据权利要求1所述的抗菌复合保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤A中，称取壳聚糖加入到1-2%醋酸溶液中，搅拌12-24h，得到0.5%-4%的壳聚糖的醋酸溶液。
3.根据权利要求1所述的抗菌复合保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤A中，称取淀粉加入到去离子水中，加热至80-100℃，搅拌10-30min，得到0.1%-2%的淀粉水溶液。
4.根据权利要求1所述的抗菌复合保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤A中，所述膜溶液中壳聚糖的质量为0.2-0.8g。
5.根据权利要求4所述的抗菌复合保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤A中，按质量计，所述复合膜溶液中，壳聚糖：淀粉= 1-16 : 1。
6.根据权利要求1所述的抗菌复合保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤A中，甘油的加入量为所述复合膜溶液总体积的0.2-25%。
7.根据权利要求4所述的抗菌复合保鲜膜的制备方法，其特征在于，所述步骤A中，所述复合膜溶液中加入0.5-50 mg抗菌肽。
8.一种抗菌复合保鲜膜，其特征在于，所述抗菌复合保鲜膜采用如权利要求1-7任一项所述的抗菌复合保鲜膜的制备方法制备而成。
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