[发明专利]一种凉茶冲剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明冲剂饮品加工领域，特别涉及一种凉茶冲剂及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，人们对日常生活中的沖饮产品要求也越来越高。现有市售的凉茶沖饮产品普遍口味比较单一，且多采用功效交显著的药用原料制备而成，其保健作用甚微。现市面上仍没有一款理想的凉茶冲剂，其原料组分多为食材且清热解毒、降火减燥等作用显著，适合人们日常生活中长期饮用。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种凉茶冲剂及其制备方法。

本发明所采取的技术方案是：一种凉茶冲剂，其按重量份计由如下原料组分组成：石竹2~5份、夏枯草2~8份、桑叶15~18份、藏红花10~12份、胎菊20~30份、苦瓜5~15份、罗汉果8~15份、蜂蜜20~25份、苦苣5~10份、枸杞15~20份、红枣10~15份、普洱茶25~30份。

作为上述方案的进一步改进，按重量份计由如下原料组分组成：石竹2份、夏枯草3份、桑叶16份、藏红花11份、胎菊23份、苦瓜10份、罗汉果10份、蜂蜜23份、苦苣6份、枸杞18份、红枣12份、普洱茶26份。

作为上述方案的进一步改进，所述的苦瓜和红枣均经过洗净、70~85℃烘干处理，烘干时间为2~3h。

作为上述方案的进一步改进，所述蜂蜜选自枣花蜜、洋槐蜜、椴树蜜、桂花蜜中的至少一种。

一种如上所述的凉茶冲剂的制备方法，其包括如下工艺步骤：将石竹、夏枯草、桑叶、藏红花、胎菊、苦瓜、罗汉果、苦苣、枸杞、红枣、普洱茶用水浸泡30min后，加入10倍量的水，重复煎煮3次，每次2h，合并三次滤液，将滤液高温高压浓并压制成片，后经喷淋蜂蜜，干燥后粉碎成颗粒状。

本发明的有益效果是：本发明通过原料组分的调整和原料配比的优化，大部分采用日常的食材，药用效果较低但保健效果显著，适合人们日常生活中长期饮用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明进行具体描述，以便于所属技术领域的人员对本发明的理解。有必要在此特别指出的是，实施例只是用于对本发明做进一步说明，不能理解为对本发明保护范围的限制，所属领域技术熟练人员，根据上述发明内容对本发明作出的非本质性的改进和调整，应仍属于本发明的保护范围。同时下述所提及的原料未详细说明的，均为市售产品；未详细提及的工艺步骤或制备方法为均为本领域技术人员所知晓的工艺步骤或制备方法。

一种凉茶冲剂，其按重量份计由如下原料组分组成：石竹2~5份、夏枯草2~8份、桑叶15~18份、藏红花10~12份、胎菊20~30份、苦瓜5~15份、罗汉果8~15份、蜂蜜20~25份、苦苣5~10份、枸杞15~20份、红枣10~15份、普洱茶25~30份。

作为进一步实施方式，按重量份计由如下原料组分组成：石竹2份、夏枯草3份、桑叶16份、藏红花11份、胎菊23份、苦瓜10份、罗汉果10份、蜂蜜23份、苦苣6份、枸杞18份、红枣12份、普洱茶26份。

作为进一步实施方式，所述的苦瓜和红枣均经过洗净、70~85℃烘干处理，烘干时间为2~3h。

作为进一步实施方式，所述蜂蜜选自枣花蜜、洋槐蜜、椴树蜜、桂花蜜中的至少一种。

制备方法：

将石竹、夏枯草、桑叶、藏红花、胎菊、苦瓜、罗汉果、苦苣、枸杞、红枣、普洱茶用水浸泡30min后，加入10倍量的水，重复煎煮3次，每次2h，合并三次滤液，将滤液高温高压浓并压制成片，后经喷淋蜂蜜，干燥后粉碎成颗粒状。

上述实施例为本发明的优选实施例，凡与本发明类似的工艺及所作的等效变化，均应属于本发明的保护范畴。