[发明专利]一种无花果皮抗氧化添加剂及其制备方法

说明书

本发明公开了一种无花果皮抗氧化添加剂及其制备方法。本发明的无花果皮抗氧化添加剂包括如下组分：无花果皮提取物，人参粉，甘草粉，柠檬酸钠，维生素A，维生素E，维生素C，维生素D。本发明取材天然，营养价值高，无毒副作用，能够抗凝血和降血脂、增强免疫细胞、抗肿瘤，具有很好的抗氧化作用，应用范围广。

技术领域

本发明属于食品添加剂技术领域，具体涉及一种无花果皮抗氧化添加及其制备方法。

背景技术

现有的食品抗氧化添加剂主要有化学食品抗氧化添加剂和天然食品抗氧化添加剂两大类，其中，化学食品抗氧化添加剂效果良好，但是存在不同程度的毒副作用等缺点，长期使用或者食用过量对身体造成损伤。人工化学食品抗氧化添加剂是指用人工化学合成方法所制得的。与此同时，大量的研究报告指出，几乎所有的化学食品抗氧化添加剂都不能向人体提供营养物质，某些化学食品抗氧化添加剂甚至会危害人体健康。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术缺陷，提供一种无花果皮抗氧化添加剂。

本发明的另一目的在于提供该无花果皮抗氧化添加剂的制备方法。

本发明的技术方案如下：

一种无花果皮抗氧化添加剂，包括如下重量份的组分：

无花果皮提取物90-100重量份

人参粉0.3-0.5重量份

甘草粉0.01-0.02重量份

柠檬酸钠0.01-0.02重量份

维生素A0.4-0.6重量份

维生素E0.1-0.3重量份

维生素C1-3重量份

维生素D0.1-0.2重量份

本发明的另一技术方案如下：

一种上述无花果皮抗氧化添加剂的制备方法，包括如下步骤：

（1）将无花果皮依次经乙醇水溶液热回流浸提、乙醚萃取、聚乙二醇20000层析柱层析、聚酰胺粉层析、洗脱液乙醇重结晶和干燥后，制得所述无花果皮提取物；

（2）将上述无花果皮提取物90-100重量份，人参粉0.3-0.5重量份，甘草粉0.01-0.02重量份，柠檬酸钠0.01-0.02重量份，维生素A0.4-0.6重量份，维生素E0.1-0.3重量份，维生素C1-3重量份，维生素D0.1-0.2重量份混合搅拌均匀，干燥后即得所述无花果皮抗氧化添加剂。

在本发明的一个优选实施方案中，所述步骤（1）包括如下步骤：

a、将上述无花果皮干燥粉碎后加入乙醇水溶液于50-60℃热回流浸提20-30分钟，并过滤，得浸提液；

b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；

c、将上述萃取液用聚乙二醇20000柱进行柱层析，再用浓度为10-20%的乙醇水溶液洗脱，得第一级洗脱液；

d、将上述第一级洗脱液用聚酰胺粉作为吸附剂进行层析，再用醋酸水溶液的混合液洗脱，得第二级洗脱液；

e、将上述第二级洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述无花果皮提取物。

在本发明的一个优选实施方案中，所述步骤（1）的步骤a中，乙醇水溶液的浓度为20-30%，该乙醇水溶液总重量为干燥粉碎后的无花果皮重量的2-3倍。

在本发明的一个优选实施方案中，所述步骤（1）的步骤d中，所述聚酰胺粉为200目，所述醋酸水溶液的浓度为1-2%。

本发明的有益效果是：