[发明专利]一种黑豆羊肉及其制作工艺

说明书

本发明公开了一种黑豆羊肉，由以下质量百分比的组分组成:羊肉子30‑35％、黑豆6‑10％、红枣4‑7％、陈皮3‑6％、生姜1‑4％、糯米3‑6％、葱2‑5％、醋2‑5％，余量为水。此种黑豆羊肉能够提高免疫力、预防感染和脱敏，具有镇咳、化痰和帮助排痰的作用。

技术领域

本发明涉及一种黑豆羊肉。

背景技术

一些人群在接触花粉、尘埃、细菌后容易引发咳嗽等呼吸道问题，目前，除了避免接触这些过敏物质外，只能通过用药来解决这一问题，但是药物三分毒，多次用药一方面会使人产生抗药性，另一方面会导致人体其他器官受伤。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种黑豆羊肉，能够止咳、化痰、排喘。

为解决上述技术问题，本发明提供一种黑豆羊肉，该黑豆羊肉由以下质量百分比的组分组成:羊肉子30-35％、黑豆6-10％、红枣4-7％、陈皮3-6％、生姜1-4％、糯米3-6％、葱2-5％、醋2-5％，余量为水。

作为本发明所述一种黑豆羊肉的一种优选方案，该黑豆羊肉由以下质量百分比的组分组成:羊肉子32％、黑豆7％、红枣5％、陈皮4％、生姜2％、糯米4％、葱3％、醋3％，余量为水。

作为本发明所述一种黑豆羊肉的一种优选方案，该黑豆羊肉由以下质量百分比的组分组成:羊肉子33％、黑豆9％、红枣6％、陈皮5％、生姜3％、糯米5％、葱4％、醋4％，余量为水。

一种黑豆羊肉的制作工艺：其特征在于，包括以下步骤：

(1)将羊肉子去筋膜后洗净备用、将红枣去核洗净备用、将葱、糯米、黑豆、陈皮和生姜洗净备用；

(2)将黑豆放入锅中炒5-10分钟；

(3)将炒过的黑豆连同羊肉子、红枣、黑豆、陈皮和生姜放入锅中煮20-30分钟，加入醋完成制作。

本发明一种黑豆羊肉的有益效果在于：能够提高免疫力、预防感染和脱敏，具有镇咳、化痰和帮助排痰的作用。

具体实施方式

为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细的说明。

本发明提出的一种黑豆羊肉由以下质量百分比的组分组成:该黑豆羊肉由以下质量百分比的组分组成:羊肉子30-35％、黑豆6-10％、红枣4-7％、陈皮3-6％、生姜1-4％、糯米3-6％、葱2-5％、醋2-5％，余量为水。

以上黑豆羊肉的组成成份中：

羊肉子：具有理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴的作用。

黑豆：具有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的作用。

红枣：具有补脾益气，养血安神的作用。

陈皮：具有止呕、止咳，健脾和胃的作用。

生姜：具有开胃止呕，发汗解表的作用。

糯米：具有补虚、补血、健脾暖胃、止汗的作用。

葱：具有发表；通阳；解毒；杀虫的作用。

醋：具有杀菌止痒的作用。

其下面结合具体的实施例对本发明所述生产工艺进行详细说明。

实施例1

羊肉子30％、黑豆6％、红枣4％、陈皮3％、生姜1％、糯米3％、葱2％、醋2％，余量为水。

实施例2

羊肉子32％、黑豆7％、红枣5％、陈皮4％、生姜2％、糯米4％、葱3％、醋3％，余量为水。