[发明专利]一种均温不沾锅具

权利要求书

1.一种均温不沾锅具，其特征在于，包括：

内锅(1)；

外锅(2)，所述外锅(2)套设在所述内锅(1)的外侧，并且其上端与所述内锅(1)上端密封连接形成密闭的导热真空腔(4)；

吸液芯(3)，所述吸液芯为多孔泡沫金属件；所述吸液芯(3)呈环形结构套设在所述内锅(1)的外侧且位于所述导热真空腔(4)内；所述吸液芯(3)固定在所述内锅(1)的外侧壁和/或所述外锅(2)的内侧壁上；

液态相变工质，设置在所述导热真空腔(4)的底部。

2.根据权利要求1所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述内锅(1)的敞口端与所述外锅(2)的敞口端密封连接并形成一环形的连接缝(5)，所述吸液芯(3)靠近所述连接缝(5)的一端与所述连接缝(5)之间的垂直距离为10mm～30mm。

3.根据权利要求1所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述吸液芯(3)靠近所述外锅(2)底壁的一端与所述外锅(2)底壁之间的垂直距离为5mm～15mm。

4.根据权利要求1至3任一项所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述吸液芯(3)靠近所述外锅(2)底壁的一端高于所述液态相变工质的液面。

5.根据权利要求4所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述吸液芯(3)靠近所述外锅(2)底壁的一端与所述液态相变工质的液面之间的距离为1mm～10mm。

6.根据权利要求1至3、5任一项所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述内锅(1)的锅口处设有向外弯折的第一环形翻边，所述外锅(2)的锅口处设有向外弯折的第二环形翻边，所述第一环形翻边与所述第二环形翻边密闭焊接连接，以在所述内锅(1)和所述外锅(2)之间形成密闭的所述导热真空腔(4)。

7.根据权利要求1至3、5任一项所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述外锅(2)的外侧壁面的上部位置处开设有连接口，所述连接口处设有与所述导热真空腔(4)密闭连通的金属管。

8.根据权利要求1至3、5任一项所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述内锅(1)和所述外锅(2)均采用不锈钢板或铝合金板或钛合金板冲压成型；所述不锈钢板或所述铝合金板或所述钛合金板的厚度范围为0.6mm～2.5mm。

9.根据权利要求1至3、5任一项所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述导热真空腔(4)的宽度范围为1.5mm～4mm；其中，所述导热真空腔(4)的宽度为所述内锅(1)的外侧壁面和所述外锅(2)的内侧壁面之间形成的间隙宽度。

10.根据权利要求1至3、5任一项所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述吸液芯(3)的厚度与所述导热真空腔(4)的宽度相适配，所述吸液芯(3)的平均孔径为0.2mm～0.4mm，孔隙率为70％～90％；所述吸液芯(3)为多孔泡沫铜件或多孔泡沫铝件。

11.一种均温不沾锅具，其特征在于，包括：

内锅(1)；

外锅(2)，所述外锅(2)套设在所述内锅(1)的外侧，并且其上端与所述内锅(1)上端密封连接形成密闭的导热真空腔(4)；

吸液芯(3)，所述吸液芯为多孔泡沫金属件；所述吸液芯(3)将所述导热真空腔(4)填充满；所述吸液芯(3)固定在所述内锅(1)的外侧壁和/或所述外锅(2)的内侧壁上；

液态相变工质，设置在所述导热真空腔(4)内；

所述均温锅的敞口端具有向外延伸的锅沿。

12.根据权利要求11所述一种均温不沾锅具，其特征在于，所述内锅(1)的敞口端与所述外锅(2)的敞口端密封连接并形成一环形的连接缝(5)，所述吸液芯(3)靠近所述连接缝(5)的一端与所述连接缝(5)之间的垂直距离为10mm～30mm。