[发明专利]一种鳜鱼养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖领域，具体涉及一种鳜鱼养殖方法。

背景技术

鳜鱼是原产于我国的淡水鱼品种，广泛分布于我国东部平原的江河湖泊，包括多个品种，如翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等。随着社会消费水平的提高，消费层次日益多元化，鳜鱼的市场消费量也在逐步扩大。作为高档鱼品种鳜鱼的养殖与市场需求具有广阔的发展前景。由于鳜鱼的人工繁育相对于其它鱼类技术难度要大得多，繁殖场所设施设备费用较高。所以，我国商品鳜鱼养殖户通常直接购买从人工繁殖基地繁育好的体长约3厘米或以上规格的鳜鱼鱼种再饲养成体重500克以上的商品鱼。这一过程需要约150～180天，最快能达到80天。

近年，我国鳜鱼产业发展迅速，主要以池塘养殖为主，养殖形式多采用主养的方式。它能够按照鳜鱼的生物学特征和生长要求进行科学的管理，成活率高、产量高、经济效益高、对供应市场和提供出口有力。为了满足市场对水产品安全卫生的要求、获得高收益，必须做到安全无公害的生产。

发明内容

针对当下安全无公害的进行鳜鱼生产的需求，本发明提出了一种鳜鱼养殖方法，从控制生态环境、确保饵料鱼充足适口以及科学育种等多方面管控，能够确保鳜鱼成活率高、生长速度快、经济效益高。

具体的，该鳜鱼养殖方法包括以下几个步骤：

一、控制生态环境：

池塘的土质选择壤土、沙壤土或粘土，养殖池的底质没有废弃物和生活垃圾，无异色、异臭，池塘淤泥少于20厘米，池塘形状为东西长、南北宽的长方形，池塘面积0.4～0.6公顷，水深1.5～2米，池塘向排水口处设有一定的坡度，池塘应设有进水、排水口。并且进水、排水口用滤网过滤；水源选择无污染的江河水、湖水或大型水库水；

二、对饵料鱼的培育：

选择团头鲂、草鱼或鲢鱼作为鳜鱼的饵料鱼，并为鳜鱼专门设置饵料鱼饲养塘，在养殖鳜鱼前根据养殖规模、鳜鱼产量、放种与收获的时间安排预先制定饵料鱼的生产计划，采取一次高密度放养，分批起捕、按需拉网的方法，保证饵料鱼与鳜鱼同步生长，控制饵料鱼规格为鳜鱼体长的26％～36％，通过加大饵料鱼的密度、减少投喂的方式控制饵料鱼的生长速度；

三、科学育种：

(1)选择大小整齐、差异小的苗种，当水温到达到20摄氏度以上、对体长5厘米以上的苗种进行大规格放养；

(2)苗种运输时，每只氧气袋注水8～10千克，2～3厘米的鱼种装150～200尾，5厘米的鱼种装100尾，运输时间可达4～8小时，并且套装两层塑料袋；

(3)放养鱼种前，对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，用生石灰彻底消毒，鱼种到达目的地后，先将氧气袋放入待放养的池塘内约15分钟，让鳜鱼逐渐适应池塘内的温度；在放养前对所用鳜鱼进行消毒，用浓度为3％～5％的食盐水，水温不低于10℃，浸泡10～20分钟；

(4)采用直接放养法或分布放养法放养鳜鱼。

其中直接放养法适合于小规模养殖，在清整消毒后的池塘，每亩放养100万～150万尾刚孵化的鲮鱼等水花，培育成饵料鱼苗，培育10～15天，饵料鱼苗长到1.5～2厘米，先将池塘水排去一半，再灌入新水，使池水清爽，就可以放养约3厘米规格的鳜鱼鱼种，每公顷放养鳜鱼种13500～18000尾。

而分布放养法适合于池塘较多、养殖规模较大的养殖户，先将3厘米的鳜鱼种培育成体长5～10厘米的大规格鱼种，每公顷放养规格3厘米的鳜鱼种4万～6万尾，40天左右，大多数鳜鱼种可长成5厘米以上的大规格鱼种，成活率可达85％以上，然后将大规格鱼种按每亩600～1000尾的比例，分别放入已培育好饵料鱼的成鱼塘直至养到500克的商品鱼上市销售。

在将3厘米的鳜鱼种培育成体长5～10厘米的大规格鱼种的培育过程中，初期水位设置为50～70厘米，以后随着水温升高、鳜鱼长大应分期加注清水。

本发明提供的鳜鱼养殖方法，确保鳜鱼的安全无公害的生产，同时还具有成活率高、生长速度快、经济效益高等优点，是一种安全高效的生产技术。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

鳜鱼属于淡水性鱼类，喜欢栖息在清洁的静水或有微流水的环境中，尤其是水草茂盛的湖泊中，适宜于在池塘中养殖。鳜鱼的繁殖季节在4～8月份。虽然能够适应7～32℃的水温，但在18～25℃、饵料充足时，生长最快。因此，5～10月份是养殖鳜鱼的最佳时间。