[发明专利]一种基于健康管理的智能碗筷

说明书

技术领域

本发明涉及一种智能餐具，具体涉及一种基于健康管理的智能碗筷。

背景技术

现代社会人们对饮食健康越来越重视，对饮食的量，对食物的食用标准也是越来越高。但是环境的污染，不法商家的投机取巧，导致市面上存在不少不合格食品，例如使用的食用油是地沟油、重金属含量超标、亚硝酸盐含量超标等等。我们知道这些有害物质超标的食品长期食用，对我们的身体健康造成严重的威胁。地沟油的原料、生产加工过程及运输过程均不符合有关卫生安全规定，长期食用会引起消化道疾病、呼吸道疾病、心血管疾病甚至癌症。食用盐的过量食用也会引起血压升高、动脉硬化、肾功能减退等疾病，鉴于高盐膳食的诸多不良反应，专家们建议人们将每日摄盐改为5克以下。国家强制性标准中规定，乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg。国家规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过0.03g/kg。亚硝酸盐作为肉制品护色剂，可与肉品中的肌红蛋白反应生成玫瑰色亚硝基肌红蛋白，增进肉的色泽；还可增进肉的风味和防腐剂的作用，防止肉毒梭菌的生长和延长肉制品的货架期。但是高剂量的亚硝酸盐还是会产生很大毒性。误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒，亚硝酸钠长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。如果食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，可因呼吸衰竭而死亡。虽然现在人们非常重视对于这些不良添加剂和食品的控制，然而没有一个适用于家庭的方便快捷的方法来监测，所以我们需要一种家用的多功能的监测，而且可以有效控制进食量的用具。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种基于健康管理的智能碗筷。筷子可以检测所接触食品的电导率、钠离子含量和亚硝酸根离子的含量，并且将数据传输到终端；碗可以检测食物的温度和所盛食物的重量，将数据传输到终端并且可以对食物加热，保持在进食过程中恒温。根据此设计可以快捷的监测食物中部分有害物质的含量，通过计算后可得出每次摄入的含量，便于人们对于自身健康的监控。

本发明提供一种基于健康管理的智能碗筷，为达到上述目的，本发明的具体方案如下：一种基于健康管理的智能碗筷，包括筷子和碗。

所述筷子有两支，所述筷子内部设置空腔，其中一支筷子空腔中设置有电导率传感器、第一数据处理器、第一数据存储器、第一无线WiFi模块和第一电池模块，所述筷子后端部的外表面设置有第一信号指示灯。另一支筷子空腔中设置有盐分传感器和亚硝酸盐传感器、第二数据处理器、第二数据存储器、第二无线WiFi模块和第二电池模块，所述筷子后端部的外表面设置有第二信号指示灯。

所述电导率传感器设置于筷子前端，监测食物中电导率的数值。

所述第一数据处理器与所述电导率传感器相连，处理电导率数据，并且与标准食品中电导率数据作对比，根据超标倍数大小，显示到所述第一信号指示灯上。

所述第一数据存储器存储所述电导率传感器采集的数据，并且通过所述第一无线WiFi模块将数据传输到移动终端。

所述电导率传感器、所述第一数据处理器、所述第一数据存储器、所述第一信号指示灯和所述第一无线WiFi模块电性连接，所述第一电池模块为所述检测电导率的智能筷子提供电能。

进一步，所述盐分传感器设置于筷子前端侧面，检测食物中钠离子的含量。所述第二数据处理器与所述盐分传感器相连，处理钠离子含量的数据，将其存储到所述第二数据存储器中，通过所述第二无线WiFi模块将数据传输到移动终端。

进一步，所述亚硝酸盐传感器设置于筷子前端，检测食物中亚硝酸盐的含量。所述第二数据处理器与所述亚硝酸盐传感器相连，处理亚硝酸盐含量的数据，并且与国家规定的食品中不危害人体健康的含量的最大值作对比，根据超标倍数大小，显示到所述第二信号指示灯上，并将数据存储到所述第二数据存储器中，通过所述第二无线WiFi模块将数据传输到移动终端。

所述碗，设置有夹层结构，碗底部的夹层中设置有压力传感器、控制器、第三数据存储器、第三无线WiFi模块、第三电池模块，碗体夹层设有加热装置，碗内侧设有温度传感器，碗外侧设有数据显示屏。

所述压力传感器检测碗中食物的重量，将其显示在所述数据显示屏上，并将数据通过所述控制器传输到所述第三数据存储器，并通过所述第三无线WiFi模块传输到移动终端。