[发明专利]一种立式半自动荔枝去核去皮机

说明书

本发明公开了一种立式半自动荔枝去核去皮机，包括控制器和设有用于安放荔枝的定位孔的转盘机构、以及依次安装在转盘机构四周的将果蒂切除的预切机构、去核去皮机构和去废壳机构；所述控制器分别与转盘机构、预切机构、去核去皮机构和去废壳机构电连接；所述转盘机构水平设置，所述预切机构设置在预切工位上，位于定位孔的上方，所述去核去皮机构设置在去核去皮工位上，位于定位孔的上下两侧，所述去废壳机构与去核去皮机构连接，实现同步上下运动，将果皮从定位孔中去除。本发明的结构简单、操作方便、加工效果好，得到的果肉完整性好，损失小。

技术领域

本发明涉及荔枝加工设备领域，尤其涉及一种带红外线自动复位的立式半自动荔枝去核去皮机。

背景技术

世界上最大的荔枝原产国及生产大国是中国，荔枝产量占到全世界的70％以上，龙眼产量占到全世界的50％以上。荔枝是典型的季节性水果，特点是成熟期比较集中呈现爆发式，而且保鲜期短，容易在其成熟期造成供过于求的现象，会打击果农的积极性，还会对整个行业造成消极的影响。因此，有必要利用机械化加工设备将暂时多余的荔枝实现去核去皮处理，并加工成荔枝干、荔枝罐头等，以缓解荔枝成熟期内滞销的情况。

目前荔枝加工地主要在广西和福建，方式主要有打浆制成浓缩果汁销往国内外，这种方式不能得到比较完整的灯笼型果肉。第二种主要用人工方式利用简单的工具将荔枝去核去皮，并制成罐头，但这种方式存在效率低，去核去皮不够干净和卫生，工作强度大等缺点，随着物价上涨，人工成本越来越高，经济效益降低因而影响到整个荔枝深加工行业的发展。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构简单、操作便捷、加工效果优良的立式半自动荔枝去核去皮机。

本发明的目的通过下述技术方案实现：

一种立式半自动荔枝去核去皮机，包括控制器和设有用于安放荔枝的定位孔的转盘机构、以及依次安装在转盘机构四周的将果蒂切除的预切机构、去核去皮机构和去废壳机构。所述控制器分别与转盘机构、预切机构、去核去皮机构和去废壳机构电连接，对其分别控制并协同工作。所述转盘机构水平设置，沿一个方向间歇地转动。所述预切机构设置在预切工位上，位于定位孔的上方，荔枝被安放在定位孔内(果蒂朝上)，经过预切机构时，将果蒂切除。所述去核去皮机构设置在去核去皮工位上，去核去皮机构的部件分别位于定位孔的上下两侧，对孔中的荔枝先去核后去皮操作。所述去废壳机构与去核去皮机构连接，实现同步上下运动，将果皮从定位孔中去除。

具体的，所述转盘机构包括用于放置荔枝的圆盘和驱动圆盘转动的伺服电机。所述圆盘水平安装，定位孔等间距分布在圆盘上，所述定位孔为弧形通孔结构，且上方开口大于下方开口。作为本发明的优选方案，经过大量数据和实验验证表明，所述定位孔上方开口直径设计为32毫米，下方开口直径设计为24毫米时，适用于绝大部分荔枝果实，同时，位于定位孔下方的去皮刀的直径设计为20毫米为宜。所述伺服电机安装在圆盘下方，且与圆盘传动连接，驱动圆盘间歇转动。

具体的，所述预切机构用于提前将荔枝中较硬的果蒂切除，为后面的去核去皮工序做准备，预切机构包括直流电机和圆形刀片。所述直流电机的输出轴朝下设置，所述圆形刀片安装在直流电机的输出轴上，由于荔枝的高度大于定位孔的深度，所以把荔枝放进定位孔后，其果蒂部分会裸露在定位孔外，当荔枝经过预切工位时，直流电机驱动圆形刀片旋转，将露出外面的果蒂部分切除。作为本发明的优选方案，通过多次反复试验表明，将所述圆形刀片安装在距离圆盘7毫米的高度上时，能够有效切除果蒂，安装高度太低容易将果核和果肉切掉，太高不能将果蒂切除。