[发明专利]一种黄皮果保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201611060251.4 | 申请日： | 2016-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN108117962A | 公开（公告）日： | 2018-06-05 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 陈锡禄 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;A61K36/899;A61P1/14;A61P11/14;A61P7/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 423000 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 黄皮果 保健酒 中药组合物 制备 氨基酸 叶含挥发油 止咳 健胃消食 理气健脾 利尿消肿 人体吸收 生津止渴 微生物酶 行气止痛 制品领域 维生素C 山楂 覆盆子 黄酮甙 鸡屎藤 健脾胃 梧桐子 有机酸 重量份 散热 神曲 止痛 荞麦 白糖 除烦 大枣 酚类 谷芽 果根 果胶 黄皮 降解 枸杞 鸢尾 褚实 蛋白质 白酒 | ||
1.一种黄皮果保健酒，其特征在于，由下列组分和重量份制成：黄皮果20-30份、黄皮果根10-15份、黄皮果叶8-9份、白糖12-15份、中药组合物6-7份、白酒50-60份。
2.根据权利要求1中所述的黄皮果保健酒，其特征在于，所述中药组合物包括：枸杞1-3份、鸢尾2-4份、覆盆子1-2份、荞麦1-2份、褚实子0.5-0.8份、谷芽1-2份、神曲0.6-0.7份、山楂1-3份、梧桐子2-4份、鸡屎藤1-3份、大枣2-3份。
3.一种黄皮果保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤制作而成：
将黄皮果、黄皮果根、黄皮果叶洗净，把黄皮果用盐水浸泡6-8h，去核晒干，备用；
将去核后的黄皮果和黄皮果根、黄皮果叶、中药材放入酒罐中，用白酒浸没，浸泡2-3天，通过40目筛过滤，得到浸泡液和残渣物I；
将残渣物加入纯净水中，加温熬煮3-4h，过滤后得到熬煮液和残渣物II；
将纯净水加入适量白糖，边加热边搅拌直至白糖完全溶解，30min后，制得糖浆，备用；
将浸泡液和熬煮液加入糖浆中，搅拌均匀，得到混合液；
对混合液进行去除苦味、去除辛味、去除杂味的处理，并在其中添加发泡剂柠檬酸和碳酸氢钠进行调配，制得调配液；
将调配液放置在通风、阴凉地方，保持温度在25-32℃，存放2-3个月；
将上述调配液罐装密封后，得到黄皮果保健酒成品。
4.根据权利要求3中所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中还需要添加阿胶，加水搅拌溶解。
5.根据权利要求3中所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（3）中过50-60目筛。
6.根据权利要求3中所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（1）中盐水浓度为2%-4%。
7.根据权利要求3中所述的制备方法，其特征在于，所述步骤（5）中浸泡液、熬煮液和糖浆的重量比为4:4:1。
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