[发明专利]一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法有效
| 申请号： | 201611059146.9 | 申请日： | 2016-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN106755129B | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 陈可泉;李梅;何珣;张阿磊;齐雁斌;魏国光;欧阳平凯 | 申请（专利权）人： | 南京工业大学 |
| 主分类号： | C12P7/08 | 分类号： | C12P7/08;C12N11/089;C12N11/10;C12N11/14;C12R1/865 |
| 代理公司： | 南京新慧恒诚知识产权代理有限公司 32424 | 代理人： | 王月霞 |
| 地址： | 211816 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 糖蜜 原料 固定 酵母 细胞 发酵 生产 乙醇 方法 | ||
1.一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，包括如下步骤：
1）酵母细胞的固定化：将酵母细胞培养后稀释制成菌悬液，与固定化载体均匀混合制备得到固定化酵母细胞，所述固定化载体为海藻酸钠、聚乙二醇与活性炭的混合液；
2）将步骤1）制备得到的固定化酵母细胞进行增值培养，然后移入发酵培养基中，以废糖蜜为原料发酵生产乙醇；
所述固定化载体为2-6%w/w的海藻酸钠，4-8%w/w的聚乙二醇，0.5-2%w/w活性炭的混合液；
步骤2）所述发酵培养基为：以糖蜜中所含葡萄糖的量来计算，相当于180-220g/L葡萄糖含量的糖蜜，CaCl2 0.098-0.102g/L，KCl 0.098-0.102g/L，(NH4)2SO49.98-10.02g/L，(NH4)2HPO44.98-5.02g/L，MgSO4 0.098-0.102g/L，酵母粉0.1-1%，PH 4.5-5.0，酵母粉所述百分比为质量百分比。
2.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，所述菌悬液与固定化载体的体积比为1:2.5~5。
3.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，所述菌悬液中菌体浓度为5×108-7×108个/mL。
4.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，步骤2）所述增值培养的培养基为：以糖蜜中葡萄糖的含量计算，相当于葡萄糖含量为50g/L的糖蜜，CaCl2 0.058-0.062g/L，(NH4)2SO4 1.98-2.02g/L，(NH4)2HPO4 0.98-1.02g/L，MgSO4 0.098-0.102g/L，酵母粉0.5-1.5%，pH 4.5-5.0，酵母粉所述百分比为质量百分比。
5.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，步骤2）中增值培养在28-32℃,180-220r/min条件下增值培养18-24小时。
6.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，步骤2）中发酵液体积与增值培养后固定化酵母细胞的体积比为6~8:1。
7.根据权利要求1所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，步骤2）中发酵温度为28-32℃，转速70-100rpm，发酵时间为40-80h。
8.根据权利要求3所述的一种废糖蜜原料下固定化酵母细胞发酵生产乙醇的方法，其特征在于，所述固定化载体为4%w/w的海藻酸钠，6%w/w的聚乙二醇，1%w/w活性炭的混合液。
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