[发明专利]海藻调味料及其制备方法

权利要求书

1.一种海藻调味料，其特征在于：原料组成按重量份数为：食用盐10-50份、白砂糖5-20份、玉米淀粉5-20份、海藻粉1-10份、鲣鱼粉1-5份和水5-15份。

2.根据权利要求1所述的海藻调味料，其特征在于：还包括乳糖3-10份、酵母抽提物1-10份、蘑菇粉1-10份。

3.上述海藻调味料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

a、先将上述份数的食用盐和白砂糖用粉碎机逐一粉碎；然后与上述份数的乳糖、玉米淀粉、海藻粉、酵母抽提物、蘑菇粉、鲣鱼粉和水一起装入高速搅拌机中，搅拌2min-5min；

b、造粒：将搅拌好的物料装入造粒机中进行造粒，造粒机的筛网目数为10-16目；

c、干燥灭菌：造粒后的物料在振动流化床内保持2min以上，进行干燥灭菌；

d、干燥灭菌后放置在振动流化床中，进行降温；

e、筛分：将干燥后的海藻调味料用不锈钢振动筛筛分，振动筛上层目数为10目，下层为40目；中间物料即为成品，10目以上的硬块以及40目以下的细粉，作为废弃物处理。

4.根据权利要求3所述的海藻调味料的制备方法，其特征在于：所述步骤a中，食用盐和白砂糖用粉碎机逐一粉碎成80目。