[发明专利]一种胶原蛋白口服液及其制备方法

说明书

技术领域

本领域属于保健品领域，具体涉及一种胶原蛋白口服液及其制备方法。

背景技术

胶原蛋白是人体组织的主要成分，它与人体各器官、组织及细胞有着不可分割的关系，主要是以不溶性纤维蛋白的形式存在，适用于人体器官组织修补及再生。

现有的胶原蛋白口服液的种类很多，但成分多为化学成分，长期食用对人体有副作用。虽然现有的少数蛋白口服液成分为天然蛋白，但成本高，很多人碍于经济负担，无法承受。现需要研发一种低成本，吸收效果好的胶原蛋白口服液满足人们的需求。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种胶原蛋白口服液及其制备方法，该口服液营养丰富，尤其适合骨折患者食用。

为解决现有技术问题，本发明采取的技术方案为：

一种胶原蛋白口服液，包括以下按重量份数计的原料：蚕蛹氨基酸20-30份，猪蹄30-50份，维生素C 2-5份，玻尿酸1-5份，氯化钙12-18份，黄原胶1-4份，蔗糖1-5份，氯化钠5-9份，维生素E 4-8份，维生素D 1-4份，丝胶2-7份，苹果酸5-9份，桑葚提取液5-9份，聚氧乙烯脱水山梨醇乙烯胺酸酯20-28份，丁羟基苯胺1-8份，去离子水20-30份。

作为改进的是，上述胶原蛋白口服液，包括以下按重量份数计的原料：蚕蛹氨基酸28份，猪蹄48份，维生素C 4份，玻尿酸4份，氯化钙16份，黄原胶3份，蔗糖4份，氯化钠5份，维生素E 7份，维生素D 2份，丝胶5份，苹果酸6份，桑葚提取液7份，聚氧乙烯脱水山梨醇乙烯胺酸酯28份，丁羟基苯胺7份，去离子水28份。

上述胶原蛋白口服液的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，制备猪蹄蛋白；

步骤2，氯化钙、黄原胶、蔗糖、氯化钠、苹果酸、聚氧乙烯脱水山梨醇乙烯胺酸酯、丁羟基苯胺和去离子水混合后，加热至80-90℃，待冷却至40-50℃时，加入维生素C、玻尿酸、桑葚提取液，搅拌得第一混合物；

步骤3，向第一混合物中加入维生素E和维生素D，2800-3500rpm的速度搅拌10-20分钟，再加入猪蹄蛋白、蚕蛹氨基酸和丝胶，巴氏灭菌后，分装成口服液成品。

作为改进的是，步骤1中猪蹄蛋白的制备方法是将猪蹄清洗干净后，加入重量1.5-2.5倍的水，煮沸1-2小时，得胶状冻蛋白。

进一步改进的是，步骤1中的煮沸温度为180-200℃，压力为1.2-1.8MPa。

作为改进的是，步骤2中搅拌速度为300-450rpm。

有益效果

本发明胶原蛋白口服液中含有与人体有教好相容性的蚕蛹和猪蹄的生物胶原蛋白，具有良好的美容和增强免疫等保健作用，保质期时间长，口感粘度适中，无毒副作用，服用方便。

具体实施方式

实施例1

一种胶原蛋白口服液，包括以下按重量份数计的原料：蚕蛹氨基酸20份，猪蹄30份，维生素C 2份，玻尿酸1份，氯化钙12份，黄原胶1份，蔗糖1份，氯化钠5份，维生素E 4份，维生素D 1份，丝胶2份，苹果酸5份，桑葚提取液5份，聚氧乙烯脱水山梨醇乙烯胺酸酯20份，丁羟基苯胺1份，去离子水20份。

上述胶原蛋白口服液的制备方法，包括以下步骤：

步骤1，制备猪蹄蛋白；

步骤2，氯化钙、黄原胶、蔗糖、氯化钠、苹果酸、聚氧乙烯脱水山梨醇乙烯胺酸酯、丁羟基苯胺和去离子水混合后，加热至80-90℃，待冷却至40℃时，加入维生素C、玻尿酸、桑葚提取液，以300rpm的速度搅拌得第一混合物；

步骤3，向第一混合物中加入维生素E和维生素D，2800rpm的速度搅拌10分钟，再加入猪蹄蛋白、蚕蛹氨基酸和丝胶，巴氏灭菌后，分装成口服液成品。

其中，步骤1中猪蹄蛋白的制备方法是将猪蹄清洗干净后，加入重量1.5倍的水，煮沸1小时，得胶状冻蛋白，煮沸温度为180℃，压力为1.2MPa。

将实施例4的胶原蛋白口服液给100名40-70岁环游骨质疏松症的女性服用，每天如用两支，坚持一个月后，该100名患者症状明显减轻，疗效显著的有52人。

实施例2

一种胶原蛋白口服液，包括以下按重量份数计的原料：蚕蛹氨基酸28份，猪蹄48份，维生素C 4份，玻尿酸4份，氯化钙16份，黄原胶3份，蔗糖4份，氯化钠5份，维生素E 7份，维生素D 2份，丝胶5份，苹果酸6份，桑葚提取液7份，聚氧乙烯脱水山梨醇乙烯胺酸酯28份，丁羟基苯胺7份，去离子水28份。