[发明专利]一种金花茶含片的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及金花茶保健品技术领域，具体涉及一种金花茶含片的制作方法。

背景技术

据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、广西壮族自治区疾病预防控制中心、广西壮族自治区卫生监督检验中心、北京疾病预防控制中心中心营养与食品安全所、广西壮族自治区分析测试研究中心、广西中医学院、广西农学院实验中心等权威机构检验表明：金花茶属无毒级、含有400多种营养物质、无毒副作用。富含茶多糖、茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶色素、咖啡因、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C、维生素E、叶酸、脂肪酸、B-胡萝卜素等多种天然营养成份；金花茶含有茶氨酸、苏氨酸等几十种氨基酸，以及富含有多种对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等微量元素，和钾(K)、钙(Ca)、镁(Mg)等宏量元素。目前的金花茶多为纯花朵茶，味道单一，制作工艺复杂，或是制成口服液等。

发明内容

本发明的一个目的提供一种金花茶含片的制作方法。

本发明提供的技术方案为：

一种金花茶含片的制作方法，所述金花茶含片的制作方法包括以下步骤：

1)将70重量份牛蒡、150重量份罗汉果、30重量份甜菜菊、40重量份芹菜、100重量份酸浆草、45重量份竹蔗、30重量份茅根、100重量份胖大海、1000重量份去离子水采用高速搅拌机搅拌1-2小时后，加入10重量份纤维素酶和15重量份果胶酶，调节pH值至4-5，温度为45℃，静置1-2小时后，超声波提取0.5-1小时后，进行灭酶，过滤得到第一提取液和滤渣，往滤渣中加入500重量份质量分数70％的乙醇回流提取1-2次，过滤得到第二提取液；

2)将800份重量份金花茶花朵、150份重量份金花茶叶冷冻干燥至水分含量小于10％，机械粉碎后过100目筛子，加入50份冰醋酸、700份乙醇和500份去离子水，放置高压脉冲波电场中20-30分钟后，采用超声波提取1-2小时，过滤、通过减压浓缩装置回收乙醇和冰醋酸后得到所述第三提取液；

3)将第一提取液、第二提取液和第三提取液合并减压喷雾干燥后得到粉末，按重量比1∶1∶5加入硬脂酸镁、羟丙甲纤维素、环糊精混合后高速搅拌均匀最后进行压片，压片后，进行冷冻干燥至含片的水分含量小于8％，得到所述含片；其中减压喷雾干燥能降低干燥温度，减少有效物质的氧化和损失；

其中硬脂酸镁、羟丙甲纤维素、环糊精的总重为粉末的10-30倍。

优选的是，步骤2)中还包括在放置高压脉冲波电场前，加入10重量份纤维素酶，静置30分钟。

优选的是，步骤3)中加入所述粉末重量1％的螺旋藻粉与硬脂酸镁、羟丙甲纤维素、环糊精混合后高速搅拌均匀最后进行压片，添加螺旋藻粉能使含片具有润肠通便调节肠胃的作用。

优选的是，步骤3)中加入所述粉末重量1-5％的珍珠粉与硬脂酸镁、羟丙甲纤维素、环糊精混合后高速搅拌均匀最后进行压片，珍珠粉不仅能作为附型剂，还对肠胃粘膜具有修复作用。

优选的是，步骤1)中所述超声波的工作频率为50-100赫兹，步骤2)中所述超声波的工作频率为50-100赫兹，在超声波的作用下，有效物质易于析出和提取。

优选的是，步骤3)中所述减压喷雾干燥，其中压力为0.2个大气压，干燥的温度为50-70℃；所述高压脉冲电场，电压为30-40kv，脉冲数为20。

本发明的有益效果如下：

1)本发明制作方法的制成的金花茶含片不仅具有金花茶的抗氧化、提高身体机能、调节血糖的作用，其中牛蒡、芹菜、苦瓜具有显著降血压血脂的作用，竹蔗和茅根具有利尿键肾的作用，采用罗汉果、甜菜菊调节金花茶含片的甜味和掩盖其他药物的苦涩味道，并且适合糖尿病或是高血糖患者使用，添加的胖大海和酸浆草对于对于牙龈肿痛、口腔溃疡及咽炎有显著的效果；本发明方法制备的金花茶、竹蔗、螺旋藻和珍珠粉协同作用能调节内分泌失调和稳定情绪，减少失眠多梦，有效治疗黄褐斑和痤疮。