[发明专利]食物料理机

权利要求书

1.一种食物料理机，其特征在于，包括：

杯体，所述杯体上设置有上端开口的腔体，所述杯体的下端设置有向所述杯体内部收缩的凸部；

机头，所述机头扣在所述杯体上以封盖或打开所述腔体；

粉碎装置，设置在所述机头下端，用于破碎物料，当所述机头扣设在所述杯体上时，所述粉碎装置至少部分位于所述凸部内；

电机，设置在所述机头内部，所述电机的输出轴与所述粉碎装置连接，用于直接和/或间接驱动所述粉碎装置转动；

其中，所述电机的转速M≥10000转/分。

2.根据权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，

所述粉碎装置包括刀具和研磨罩；

所述刀具设置在所述电机的输出轴端上，位于所述研磨罩内部，由所述电机直接驱动转动；

所述研磨罩设置在所述机头下端，且沿所述电机输出轴转动，所述研磨罩由所述电机间接驱动转动；

其中，所述研磨罩沿所述电机输出轴的旋转角度为360度，旋转转速N与所述电机转速M的比值范围为0.001≤N/M≤1。

3.根据权利要求2所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的体积X与所述研磨罩的容量Y的比值范围为1≤X/Y≤5。

4.根据权利要求1所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的体积X≤0.4升时，所述电机的转速M≥80000转/分。

5.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的体积0.4升＜X≤0.6升时，所述电机的转速7000转/分≤M≤12000转/分。

6.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的体积0.6升＜X≤0.8升时，所述电机的转速10000转/分≤M≤14000转/分。

7.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的体积0.8升＜X≤1.0升时，所述电机的转速10000转/分≤M≤16000转/分。

8.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的体积1.0升＜X≤1.2升时，所述电机的转速10000转/分≤M≤18000转/分。

9.根据权利要求3所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的体积1.2升≤X时，所述电机的转速10000转/分≤M≤22000转/分。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的侧壁上设置有至少一个扰流筋。

11.根据权利要求10所述的食物料理机，其特征在于，

所述凸部的底部设置有导热板和与所述导热板相贴合的发热管。

12.根据权利要求1至9中任一项所述的食物料理机，其特征在于，

所述机头包括防溢电极及机头下盖，所述防溢电极的下端的外壁与所述机头下盖外壁之间具有间隙；

其中，所述机头扣装在所述杯体上，所述机头和所述杯体之间设置有耦合器，所述防溢电极的下端延伸至所述杯体上端腔体内。

13.根据权利要求1至9中任一项所述的食物料理机，其特征在于，

所述杯体上端腔体的直径大于所述凸部的直径，所述上端腔体的直径与所述凸部的直径之差大于等于3mm，并小于等于20mm。

14.根据权利要求1至9中任一项所述的食物料理机，其特征在于，

所述杯体上端腔体的直径大于所述凸部的直径，所述上端腔体的直径与所述凸部的的直径的比值大于等于1.1，并且小于等于1.6。