[发明专利]一种烹炸快餐机

说明书

本发明涉及一种烹炸快餐机。包括第三支撑板、存取装置、移动电机和烹炸及拾取装置，所述第三支撑板上设有导轨，所述存取装置包括存放架和存放柜，存放架与存放柜连通设置，存取装置设置在导轨上，存取装置在移动电机的驱动下能在导轨上移动；烹炸及拾取装置包括烹炸槽、接送滚筒、油炸架、拾取叉、用于驱动接送滚筒转动的第一电机、用于驱动油炸架转动的第二电机以及用于驱动拾取叉转动的第三电机，油炸架和拾取叉均设置在烹炸槽内，接送滚筒设置在油炸架的上方，接送滚筒能将早餐原料传送到油炸架。本发明的烹炸快餐机克服了传统油炸烹饪方式不卫生的缺点，通过电机将整个油炸烹饪机械化，落料、油炸、取物和售卖都机械完成。

技术领域

本发明涉及厨具领域，具体涉及一种烹炸快餐机。

背景技术

在中国的大多地区，油炸烹饪食物一直被人们喜爱，几乎每一个城市，路边都有相当数量的简易烹炸早点饮食摊位，这种早点制作出售方式，虽然方便了时间紧张的上班族和学生的就餐，但由于政府监管的困难和卫生检测标准难以把控，给人们的身体健康带来了很大的隐患，也造成城市卫生状况下降，这与提高我国城市整体文明形象格格不入。

发明内容

针对现有技术中存在的问题，本发明的目的在于提出一种烹炸快餐机的技术方案。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：包括第三支撑板、存取装置、移动电机和烹炸及拾取装置，所述第三支撑板上设有导轨，所述存取装置在移动电机的驱动下能在导轨上移动，存取装置包括存放架和存放柜，存放架与存放柜连通设置；所述烹炸及拾取装置包括烹炸槽、接送滚筒、油炸架、拾取叉、用于驱动接送滚筒转动的第一电机、用于驱动油炸架转动的第二电机以及用于驱动拾取叉转动的第三电机，所述油炸架和拾取叉均设置在烹炸槽内，所述接送滚筒设置在油炸架的上方，接送滚筒能将早餐原料传送到油炸架；所述烹炸槽上设有出料槽，出料槽设置在存放架的上方，所述拾取叉在第三电机的驱动下能将食物移送到出料槽内。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：所述油炸架包括驱动架和活动架，驱动架的一端与第二电机的输出端连接，第二电机能够驱动驱动架转动，所述驱动架的一侧设有用于带动活动架正向转动的凸块，所述活动架的下方设有用于限制活动架反向转动的单向限位装置。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：所述驱动架和活动架间设有阻尼弹簧。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：所述单向限位装置包括限位柱、限位块和第四复位弹簧，所述限位柱与限位块轴孔配合，限位块在限位柱上单向转动，所述第四复位弹簧设置在限位柱上，第四复位弹簧用于限位块的复位。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：所述存放柜包括立柜、自动门和用于驱动自动门打开的第四电机。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：所述立柜上设有滑轨和第四电机，第四电机输出端上设置的齿轮与所述自动门上设置的齿条啮合，自动门在第四电机的驱动下能在滑轨上上下滑动。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：所述立柜上还设有操控面板和食品袋抽屉。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：所述拾取叉上设有限物条。

所述的一种烹炸快餐机，其特征在于：所述接送滚筒上设有原料接放槽。

所述的一种制作快餐的方法，其特征在于，制作方法为：

（1）将早餐原料放置在接送滚筒的原料接放槽中，接送滚筒在第一电机的驱动下开始转动，将早餐原料传送到油炸架上；

（2）第二电机启动，驱动驱动架正向转动，并带动活动架一起正向转动，早餐原料开始在烹炸槽内烹炸；

（3）早餐原料烹炸到一定程度后，第二电机驱动驱动架回到原始位置，然后第二电机开始反向转动，驱动架随第二电机反向转动，但是活动架在单向限位装置限位下不能反向转动，于是油炸架打开，食物落到拾取叉上；