[发明专利]卷帘式水产品速冻设备及速冻方法

说明书

本发明涉及水产品冷藏领域，目的是提供一种卷帘式水产品速冻设备及速冻方法。一种卷帘式水产品速冻设备，包括：设有进料装置和速冻装置的保温箱体；所述的卷帘式水产品速冻设备还包括：设有伸入保温箱体中的水产品承接钢带的卷帘装置，设于水产品承接钢带上侧的水产品翻动装置，设于水产品承接钢带下侧的斜出料道；斜出料道的低端伸出保温箱体外。该卷帘式水产品速冻设备使水产品上下冻速一致，速冻时间较短。

技术领域

本发明涉及水产品冷藏领域，尤其是一种卷帘式水产品速冻设备及速冻方法。

背景技术

中国专利申请号201521037822.3的实用新型公开了一种水产品单体隧道式速冻机，包括保温库体、蒸发器、输送平带、固定底架，固定底架底部四角均焊接有支撑腿，支撑腿上焊接有连接架，连接架另一端固定在保温库体外端面，保温库体设置在固定底架顶部，固定底架外部顶部安装有控制系统，内部顶部两端设置有蒸发器，蒸发器端部连接有轴流器，保温库体内部底端设置有设备板，设备板与保温库体之间设置有弧形导流板，固定底架两端设置有输送辊，底部设置有支撑辊，通过输送平带连接，保温库体两端设置有输送口。该水产品速冻机存在输送平带上的水产品上下冻速不一致，速冻时间较长的不足；因此，设计一种水产品上下冻速一致，速冻时间较短的卷帘式水产品速冻设备及速冻方法，成为亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是为了克服目前的水产品速冻机存在输送平带上的水产品上下冻速不一致，速冻时间较长的不足，提供一种水产品上下冻速一致，速冻时间较短的卷帘式水产品速冻设备及速冻方法。

本发明的具体技术方案是：

一种卷帘式水产品速冻设备，包括：设有进料装置和速冻装置的保温箱体；所述的卷帘式水产品速冻设备还包括：设有伸入保温箱体中的水产品承接钢带的卷帘装置，设于水产品承接钢带上侧的水产品翻动装置，设于水产品承接钢带下侧的斜出料道；斜出料道的低端伸出保温箱体外。卷帘式水产品速冻设备使用时，水产品经进料装置进入保温箱体中，卷帘装置的水产品承接钢带沿纵向运动连续承接水产品，速冻装置对水产品进行速冻，水产品翻动装置翻动水产品加快水产品速冻，水产品完成速冻后，水产品承接钢带反向运动，水产品从水产品承接钢带下落到斜出料道上并沿斜出料道滑出保温箱体外收集。该卷帘式水产品速冻设备使水产品上下冻速一致，速冻时间较短。

作为优选，所述的卷帘装置包括：设于保温箱体一端外侧的支架和卷帘驱动电机，两端分别与支架枢接的卷帘筒，与卷帘驱动电机的输出轴连接的主动链轮，与卷帘筒的一端连接的从动链轮，分别与主动链轮和从动链轮传动连接的链条，两个与保温箱体两个侧壁的相对面一一对应连接的纵向导杆；两个纵向导杆的相对面各设有一个纵向导槽；保温箱体一端设有钢带通孔和位于钢带通孔下侧的出料通孔；水产品承接钢带的一端固定于卷帘筒外侧围，水产品承接钢带的另一端穿过钢带通孔，水产品承接钢带的另一端穿过钢带通孔且水产品承接钢带的两侧端各插入一个纵向导槽；斜出料道的低端穿出出料通孔外。卷帘装置缩短了水产品速冻设备的长度使结构紧凑；既使水产品布满位于保温箱体中的水产品承接钢带，且能简化进料装置结构。

作为优选，所述的卷帘装置还包括：若干个设于两个纵向导杆之间且位于水产品承接钢带下侧的支承辊；支承辊两端各设有一个位于一个纵向导杆下侧且各与保温箱体一个侧壁枢接的连接轴。支承辊支承住水产品承接钢带下侧提高承载能力。