[发明专利]一种治疗失眠的红枣桂花糕在审
| 申请号： | 201611002848.3 | 申请日： | 2016-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN106616975A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 赖沛杰 | 申请（专利权）人： | 赖沛杰 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/10;A23P20/25 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司44102 | 代理人： | 邱奕才,江裕强 |
| 地址： | 515000 广东省汕*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 治疗 失眠 红枣 桂花 | ||
【权利要求书】：
1.一种治疗失眠的红枣桂花糕，其特征在于，包括以下组分：红枣20粒，枸杞子60克，五味子30克，白糖200克，糯米粉400克，蜜桂花250克，面粉1000克。
2.根据权利要求1所述的红枣桂花糕，其特征在于，所述红枣桂花糕通过以下方式制得：
S1.将面粉装入蒸笼蒸二十分钟蒸熟，用粉碎机打细；
S2.糯米粉煮熟捏团，将白糖兑水煮开，滴入糖浆成块后捞出放入冰锅中搅拌至翻砂制成提糖；
S3.把红枣去核和枸杞子、五味子、蜜桂花四味搅拌均匀制成馅料；
S4.将面粉和提糖和上糯米粉，包住馅料入糕点模具后冷冻制成。
3.根据权利要求2所述红枣桂花糕，其特征在于S2，糖水应煮至120°C才能使翻砂效果更佳。
4.根据权利要求2所述红枣桂花糕，其特征在于S4，放入模具前可以用擀面杖擀平压紧，让馅料紧紧锁在糕点中。
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