[发明专利]一种检测冰箱食品新鲜度的方法及冰箱

说明书

本发明公开一种检测冰箱食品新鲜度的方法及冰箱，所述冰箱设置有通信连接的光谱仪和控制系统，所述冰箱通信连接一云端服务器，所述控制系统包括通信连接的食品新鲜分析单元和显示单元，所述云端服务器包括通信连接的光谱数据处理单元和光谱分析引擎。本发明采用光谱仪作为气味检测的装置，并依靠云端的远程实时分析系统，实现对冰箱中的多组分气体同时在线检测的功能。本发明不仅能准确识别冰箱中各种气体成分，而且能同时识别并区分多种气体，因此解决了针对食品腐败气体检测的准确性问题，而且还能够根据气体成分及浓度比例分辨出是哪一类食品产生的腐败气体。

技术领域

本发明涉及冰箱食品检测领域，尤其涉及一种检测冰箱食品新鲜度的方法及冰箱。

背景技术

冰箱已成为家庭中必备的储存食品的家用电器，但人们在把食品放入冰箱以后，往往会忘记及时地食用，以至于食物变质。这不仅导致食物的浪费，也使冰箱中的气味变差，甚至使细菌大量滋生。

食物变质时会散发各种异味，不同种类的食物发出的气味成分也不相同。比如果蔬类发出的主要气味成分有乙醇、硫化氢、己醛；肉类发出的主要气味成分有硫化氢、硫醇、尸胺；鱼类发出的主要气味成分有三甲胺和己醛。

为此有专利提出在冰箱中提供一种气味检测装置，检测不同食品由新鲜状态到不新鲜状态过程中氨气和硫化氢气体或乙醇气体的变化规律，从而实时地辨识食品的新鲜度，在食品接近腐败时对用户发出提醒。但是在已有的专利中，气味检测装置都采用的是常规气体传感器，如半导体气体传感器等，由于常规气体传感器的本身特性，它不能保证只对所需检测的气体产生响应，而是对多种气体都会产生响应，因此，就造成检测不准确的问题，容易发生误报，影响了常规的气体传感器在冰箱上的实用性。

因此，现有技术还有待于改进和发展。

发明内容

鉴于上述现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种检测冰箱食品新鲜度的方法及冰箱，旨在解决现有气味检测装置检测不准确，容易发生误报，影响了常规的气体传感器在冰箱上的实用性的问题。

本发明的技术方案如下：

一种冰箱，其中，所述冰箱设置有通信连接的光谱仪和控制系统，所述冰箱通信连接一云端服务器，所述控制系统包括通信连接的食品新鲜分析单元和显示单元，所述云端服务器包括通信连接的光谱数据处理单元和光谱分析引擎；

所述光谱仪用于采集冰箱内气体的光谱数据，获得吸收光谱图，并将所述吸收光谱图传送到控制系统；

所述控制系统将吸收光谱图传送到云端服务器中的光谱数据处理单元；

所述光谱数据处理单元用于对吸收光谱图进行信噪分离处理，并将处理后的吸收光谱图传送到光谱分析引擎；

所述光谱分析引擎用于将处理后的吸收光谱图与标准光谱进行比对分析，然后将分析结果回传到控制系统中的食品新鲜分析单元；

所述食品新鲜分析单元用于根据分析结果判断出气体归属的食品种类及相应食品是否处于不新鲜的状态，并将判断结果输出给显示单元；

显示单元用于显示所述判断结果。

所述的冰箱，其中，所述控制系统具体包括通信连接的光谱数据压缩单元、网络接口、食品新鲜分析单元和显示单元；

所述光谱仪将吸收光谱图传输到控制系统中的光谱数据压缩单元；

所述光谱数据压缩单元用于对吸收光谱图进行数据压缩处理，并通过网络接口将吸收光谱图上传到云端服务器中的光谱数据处理单元。

所述的冰箱，其中，所述云端服务器还包括与光谱分析引擎通信连接的光谱数据库，所述光谱数据库内预存有标准光谱；