[发明专利]一种多功能切丁机

说明书

技术领域

本发明涉及一种水果切丁技术设备领域，具体而言，涉及一种多功能切丁机。

背景技术

随着食品加工的快速发展，特别是果脯、罐头加工领域需要将果料加工切制成片状或者丁块状；切丁机是适用于蔬菜、水果、冷冻果蔬加工厂等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体、片体或长方体形状的机器。

而现有技术中，通用的切丁机无法满足对切丁规整度、切丁速度的要求；产品丁块的外观、大小与规整度需要满足罐装水果的标准。同时现有的切丁机只能进行切丁，功能单一，使用不方便。

发明内容

本发明的目的在于提供一种多功能切丁机，以解决上述问题。

为实现本发明目的，采用的技术方案为：一种多功能切丁机，包括两个立柱和安装在立柱上的固定架，所述固定架上固定安装有料斗，且料斗内安装有栅格状的切丁刀；所述切丁刀包括第一刀片和第二刀片，且第一刀片和第二刀片呈纵横交错排布；所述第一刀片和第二刀片上均开设有多个缺口，多个缺口之间的间距相等；所述第一刀片固定安装在料斗上，且第一刀片上的缺口朝上，第二刀片通过缺口卡设在第一刀片上；所述切丁刀的下方还设置有可滑动的横切刀，横切刀的尾部穿出料斗；所述立柱上安装有安装架，且安装架上安装有驱动电机；所述驱动电机的输出轴上通过联轴器固定连接有螺杆，且螺杆上设置有与螺杆匹配的螺帽；所述螺帽上铰接设置有连杆，且连杆的另一端与横切刀的尾部铰接；所述横切刀上还设置有限位块，且料斗的内壁上安装有传感器，传感器连接设置有控制器，驱动电机与控制器电连接；所述两个立柱的上端还固定安装有安装板，且安装板上安装有推动气缸；所述推动气缸的活塞杆穿过安装板向下；所述推动气缸的活塞杆上安装有固定板，且固定板上还设置有若干互不相连的推杆，推杆规律间隔排列成网状；所述推杆与切丁刀匹配设置。

进一步的，所述料斗的下方为倒置的棱锥状，且料斗的底部开设有出料口。

进一步的，所述固定板的四周设置有防护罩，且防护罩与料斗的开口匹配。

进一步的，所述切丁刀的水平面低于料斗的开口。

进一步的，所述推杆的长度大于切丁刀的高度。

本发明的有益效果是,通过推动气缸的推动，能使固定板向下移动，随着固定板向下移动，使推杆随固定板一起向下移动，通过推杆向下移动，放置在料斗内的水果通过推杆的推动使切丁刀对水果进行切块，且切完后的水果丁通过料斗下方的出料口直接排除，本发明切丁均匀，且不需要人工手动进行，使用方便，降低了劳动力。

通过在第一刀具和第二刀具上开设缺口，使第二刀具通过缺口卡设在第一刀具上，使第二刀具的安装更加方便，且当将第二刀具安装在第一刀具上时，可对水果或蔬菜进行切丁；同时当取下第二刀具时，可直接通过第一刀具对水果或者蔬菜进行切菜，使用更加方便。

通过在切丁刀的下方安装横切刀，当水果的厚度较大时，使切丁到切出的水果为水果条，此时可以通过驱动电机驱动，使螺杆上的螺帽随螺杆的转动上下移动，通过螺帽的移动，使连杆拉动横切刀进行左右移动，从而使横切刀进行运动，使螺帽带动连杆移动，从而使切出的水果丁大小均匀,使用更加方便。而驱动电机通过传感器将信号传输给控制器，通过控制器与驱动电机电连接，从而实现驱动电机的转动。

附图说明

图1是本发明提供的多功能切丁机的结构图；

图2是图1中切丁刀的结构图；

图3是图2中第一刀片的结构图；

附图中标记及相应的零部件名称：

1、立柱，2、固定架， 3、料斗，4、切丁刀，4a、第一刀具，4b，第二刀具，4c、缺口，5、安装板，6、推动气缸， 7、固定板，8、推杆，9、防护罩，10、出料口，11、横切刀，12、安装架，13、驱动电机，14、螺杆，15、螺帽，16、连杆，17、限位块，18、传感器，19、控制器。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子并结合附图对本发明做进一步的详细描述。