[发明专利]一种蓝莓花青素的快速制备方法

权利要求书

1.一种蓝莓花青素的快速制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)取蓝莓鲜果，破碎，加酸化乙醇溶液浸渍，避光提取，然后分离收集滤液，滤渣再次提取分离1～3次，每次提取10～12小时，过滤后合并滤液，负压下浓缩得浸膏；

(2)将上述浸膏用纯水超声分散得分散液，置于分液漏斗中，加入乙酸乙酯避光萃取，之后放出水层；重复萃取过程1～4次，每次萃取20～40分钟；合并乙酸乙酯层，在负压下蒸干，得萃取物；

(3)将上述萃取物用纯水分散后，湿法上样，过凝胶层析柱，依次以纯水及乙醇-水溶液洗脱，收集相应乙醇-水溶液洗脱流份，干燥即得蓝莓花青素。

2.如权利要求1所述的一种蓝莓花青素的快速制备方法，其特征在于：所述步骤(1)中提取蓝莓所用的酸化乙醇溶液为体积分数为65％～75％的乙醇与0.1mol/L盐酸按体积比1：9～9：1混合，按液料比计，酸化乙醇溶液体积ml为蓝莓质量g的4～6倍。

3.如权利要求1所述的一种蓝莓花青素的快速制备方法，其特征在于：所述步骤(2)中分散浸膏所用纯水的体积ml为浸膏质量g的2～3倍，萃取所用乙酸乙酯的体积为分散液体积的2～4倍。

4.如权利要求1所述的一种蓝莓花青素的快速制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中分散萃取物所用纯水的体积ml为萃取物质量g的1～2倍。

5.如权利要求1所述的一种蓝莓花青素的快速制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中凝胶柱层析所用填料为MCI微孔树脂，型号为CHP20/P120。

6.如权利要求1所述的一种蓝莓花青素的快速制备方法，其特征在于：所述步骤(3)中洗脱所用乙醇-水溶液的体积浓度为35％～45％，洗脱后收集该流份。