[发明专利]一种肉类防腐保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种肉类防腐保鲜剂，其特征在于，由下列重量份的原料制成：苯乙酸叶醇酯6-10份、维生素E聚乙二醇琥珀酸酯4-8份、2-氧代-1-环庚烷甲酸甲酯4-8份、2-甲基-5-硝基苯甲酸甲酯1.4-1.8份、4-氨基-3-甲基苯甲酸甲酯1-2份、牛膝提取物2-3份、扁蓄提取物2-3份、丹参提取物4-8份、蒸馏水120-150份。

2.如权利要求1所述的肉类防腐保鲜剂，其特征在于，牛膝提取物的制备方法包括以下步骤：将牛膝粉碎至40-60目，取100g牛膝粉末，加入牛膝质量5-8倍、质量浓度为75％-90％的乙醇，再加入乙醇与牛膝总重量0.5-3.3％的琥珀辛酯磺酸钠，得混合物；将混合物在超声波频率为40KHz、超声波功率为100-200W、温度为30-50℃的条件下超声浸泡20-40min，然后在微波反应器中用微波加热20-30分钟，微波功率为260-520W，频率为2450MHz，静置、冷却，得超声提取液，蒸去溶剂，得到牛膝提取物。

3.如权利要求1所述的肉类防腐保鲜剂，其特征在于，扁蓄提取物的制备方法包括以下步骤：取中药材萹蓄，剪短至1-2cm，加入8-10倍量的80％乙醇浸泡过夜，加热回流提取2-3次，每次2h，合并提取液，过滤，滤液减压回收至无醇味，得醇提物；在醇提物中加入1-1.5倍体积的沸点60℃-90℃的石油醚，液液萃取2-3次，分离除去石油醚部位；在石油醚萃取后的剩余液体中加入1-1.5倍体积的乙酸乙酯，液液萃取2-3次，分离除去乙酸乙酯部位；在乙酸乙酯萃取后的剩余液体中加入1-1.5倍体积的正丁醇，液液萃取2-3次，收集、合并萃取液，回收溶剂，浓缩至浸膏，60℃真空干燥，粉碎得扁蓄提取物。

4.如权利要求1所述的肉类防腐保鲜剂，其特征在于，丹参提取物的制备方法包括以下步骤：向丹参原料中加入8-12倍量的90-98％乙醇，50-80℃搅拌提取0.5-1.5h后滤出，得到第一提取液和第一滤渣，第一提取液备用；向第一滤渣中加入8-12倍量的90-98％乙醇，50-80℃搅拌提取0.5-1.5h后滤出，得到第二提取液和第二滤渣，第二提取液备用；向第二滤渣中加入8-12倍量的90-98％乙醇，50-80℃搅拌提取0.5-1.5h后滤出，得到第三提取液；合并第一提取液、第二提取液和第三提取液得初提液；浓缩至浸膏，60℃真空干燥，得丹参提取物。

5.如权利要求1所述的肉类防腐保鲜剂，其特征在于，制备方法包括以下步骤：按配方比例称取各种原料，按常规方法制备成涂抹剂。