[发明专利]一种调节桃果实成熟期的方法

说明书

技术领域

本发明涉及桃树栽培技术领域，具体涉及一种调节桃果实成熟期的方法。

背景技术

桃是原产我国的古老果树之一，果实营养丰富，富含糖、有机酸和维生素等物质深受消费者喜爱。我国不仅拥有丰富多样的种质资源，还是世界桃第一大生产国，据FAO统计，2010年全球桃生产量为20,274,287吨，我国占52.8％(FAOSTAT 2012，http：//faostat.fao.org)。

尽管市场上销售的桃种类繁多，但是，目前桃果实生产仍存在几方面问题：(1)桃是呼吸跃变型果实，成熟过程中产生的乙烯极易加速果实采后软化，从而不能像苹果、梨等水果一样长期贮藏；(2)软溶质水蜜桃品种，如‘湖景蜜露’、奉化‘玉露’、‘大团蜜露’等果实品质优良，但贮藏时间较不溶质品种和硬溶质品种更短；(3)果实采后处理技术的应用(低温贮藏、臭氧杀菌、1-MCP抑制乙烯信号响应、紫外线杀菌等)可适当延长货架期，但与此同时，也造成果实品质下降，如肉质发绵、褐变、絮败；(4)桃果实生产具有明显的季节性，多数品种的成熟期集中在7-9月高温多雨季节，长江中下游地区5，6月份成熟的早熟品种还易受到梅雨季节连续阴雨天气的影响，导致果实裂果或灰霉病、褐腐病严重，果实品质下降，产量不稳定，严重影响桃果实生产。

近年来，在生产技术上虽采用了防雨棚技术，可以降低降雨对早熟桃生产的影响，但大棚内桃树生长势太过旺盛，需要及时进行人工修剪。因此，需要探索新的技术方法，延长果实成熟期和优质品种的挂树时间，保证桃果实品质不受影响，对桃产业发展、延长桃果实货架期具有重要意义。

目前，植物激素已经在农业生产上有所应用，如提高植株产量，疏花疏果、促进花芽分化，促进果实单性结实，防治树体落叶等，但在果树成熟期调控方面鲜有报道。

发明内容

本发明的目的在于提供一种调节桃果实成熟期的方法，通过喷施植物外源激素，调节桃果实的生长发育时期，使桃果实的成熟期提早或延迟，并且，可提高果实单果重、可溶性固形物及可溶性糖含量，从而延长果实货架期。

为了达到上述目的，本发明提供的技术方案如下：

一种调节桃果实成熟期的方法，其特征在于，在桃花授粉后30～40天，对桃树喷施赤霉素溶液或萘乙酸溶液。

优选地，所述的赤霉素溶液中赤霉素的浓度为1-1.25mM，所述的萘乙酸溶液中萘乙酸的浓度为0.4-0.5mM。

进一步，所述的赤霉素溶液或萘乙酸溶液中还含有粘着剂，优选吐温20或洗衣粉。

又进一步，所述的赤霉素溶液中，各组分及含量为：赤霉素1-1.25mM，粘着剂0.05-0.1(v/v)％，乙醇2-3(v/v)％，余量为水和不可避免的杂质。

优选地，所述的萘乙酸溶液中，各组分及含量为：萘乙酸0.4-0.5mM，粘着剂0.05-0.1(v/v)％，乙醇2-3(v/v)％，，余量为水和不可避免的杂质。

优选地，对桃树喷施赤霉素溶液或萘乙酸溶液时，在连续2～3天晴朗天气的上午进行。

花期和成熟期是果树生长发育过程中重要的发育期，尤其是在多雨地区，早熟桃品种在成熟期极易遇到梅雨季节，从而造成裂果，褐腐病严重，本发明在桃花授粉后30～40天的快速生长期，对桃果实施用植物外源激素，以调节桃果实生长发育进程，采用本发明的方法，可以避免使早熟桃品种有效避开多雨季节。

本发明添加赤霉素(GA)，并选择合适的浓度，在桃果实的生长发育过程中，使桃果实成熟期提前7-10天，通过喷施赤霉素还可提高果实单果重、可溶性固形物及可溶性糖含量，提升桃果实品质。

生长素对果实的作用具有双重效应，一方面可直接调节组织对乙烯的响应，与乙烯起相反的作用；另一方面又参与了诱导乙烯，促进完熟。本发明使用萘乙酸(NAA)，并选择合适的浓度0.4-0.5mM，使其在桃果实上主要发挥第一方面的作用，果实硬度较高，延缓桃果实成熟期7-10天。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

1)本发明通过施用植物外源激素，在不降低果实品质的前提下，调节桃果实生长发育进程，使桃果实成熟期提前或延后7-10天，从而延长桃果实成熟期和商品货架期，满足市场消费供应。

2)本发明施用植物外源激素的溶液，配方简单，成分安全，操作方便，所述试剂可现配现用。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例

本实施例中赤霉素和萘乙酸均购自生工生物工程(上海)股份有限公司。