[发明专利]一种花卉的加工方法

说明书

本发明公开了一种花卉的加工方法，有（1）采收；（2）清洗；（3）离心脱水；（4）干燥；（5）冷冻超微粉碎；（6）贮藏六个步骤。本发明所提供花卉加工方法，在加工过程中能有效保护花卉中的热不稳定功能成分，同时有效增大花卉粉碎细度，充分提取花卉中的有效成分。

技术领域

本发明涉及植物加工领域，具体涉及一种花卉的加工方法。

背景技术

由于花卉的营养成分含量丰富、还含有各种微量元素、生物活性物质或功能性成分等，因而具有丰富的营养、保健功效及药理作用。随着我国食品工业技术、医学技术及生化技术等的发展，各种花卉的营养成分、功效成分、保健机理及药理作用等逐渐被人们知晓。

但是，花卉食品大多是直接食用或粗略加工，近年偶有利用花卉提取精油等报道。但已知的提取花卉精油的方法都是要对花卉进行初步粉碎，粉碎方法常用一般机械粉碎法，存在以下问题：(1)、由于花卉中含有大量热不稳定功能性成分，机械粉碎过程中产生的热量对热不稳定功能性成分不利；(2)、粉碎细度不够，提取有效成分不充分。

发明内容

本发明的目的在于，提供一种花卉的加工方法，在加工过程中能有效保护花卉中的热不稳定功能成分，同时有效增大花卉粉碎细度，充分提取花卉中的有效成分。

本发明的技术方案：一种花卉的加工方法，

（1）采收，选择晴天采收花瓣，挑选新鲜的花瓣为加工原料；

（2）清洗，将采收后的花瓣及时清洗；

（3）离心脱水，将清洗后的花瓣装入网袋扎紧，放入离心机中去除表面水分；

（4）干燥，将去除表面水分的花瓣在45℃-55℃的条件下烘干；

（5）冷冻超微粉碎，采用冷冻超微粉碎机在-9℃下对花瓣进行粉碎，获得花瓣粉末；

（6）贮藏，将花瓣粉末包装后，在常温下贮藏，供开发生产其它产品使用。

前述的花卉营养土，所述（5）中所获得的花瓣粉末的中心粒径为900～12000目。

与现有技术相比，本发明进行采收、清洗、离心脱水、干燥、冷冻超微粉碎、贮藏的操作步骤，利用冷冻超微粉碎有效保护花卉中的热不稳定功能成分，同时有效增大花卉粉碎细度，充分提取花卉中的有效成分。

具体实施方式：

为更好的理解本发明，下面通过实施例对本发明进一步说明，实施例只用于解释本发明，不会对本发明构成任何的限定。

实施例1：一种花卉的加工方法，加工方法的步骤如下：

（1）采收，选择晴天采收花瓣，挑选新鲜的花瓣为加工原料；

（2）清洗，将采收后的花瓣及时清洗；

（3）离心脱水，将清洗后的花瓣装入网袋扎紧，放入离心机中去除表面水分；

（4）干燥，将去除表面水分的花瓣在50℃的条件下烘干；

（5）冷冻超微粉碎，采用冷冻超微粉碎机在-9℃下对花瓣进行粉碎，获得花瓣粉末；

（6）贮藏，将花瓣粉末包装后，在常温下贮藏，供开发生产其它产品使用。

所述（5）中所获得的花瓣粉末的中心粒径为6000目。

实施例2：一种花卉的加工方法，加工方法的步骤如下：

（1）采收，选择晴天采收花瓣，挑选新鲜的花瓣为加工原料；

（2）清洗，将采收后的花瓣及时清洗；