[发明专利]一种生产含DHA猪肉的饲料及其使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料的技术领域，更具体而言，涉及一种生产含有DHA猪肉的饲料及其使用方法。

背景技术

中国改革开放后20多年的经济增长，引起食物消费和食物结构的变化，其最大特征就是肉类产品消费增加。据专家预测，随着中国居民生活水平提高和消费习惯的转变，肉制品将成为未来肉类消费的主流，产品结构将向冷却保鲜肉、低温肉制品、保健功能性肉制品等方向倾斜。猪肉在人们的膳食结构中所占的比重不断增大，随着人们生活水平的提高，人们对于猪肉的安全性和营养性的要求也越来越高，但是猪肉中的脂肪酸多为饱和脂肪酸，功能性的多不饱和脂肪酸的含量较低，长期食用可对健康造成不良影响。

DHA是功能性不饱和脂肪酸中非常重要的组成之一。DHA是人的大脑发育、成长的重要物质之一，对人的眼睛发挥重要作用；并且，DHA摄入量与预防年龄相关的多种疾病（如阿尔茨海默氏症、老痴呆症等）的关系越来越密切。据美国国家卫生研究院(National Institutes of Health)研究表明，DHA能降低甘油三酯脂肪水平，有助于预防心脏病。研究还认为DHA有助于降低血压、改善注意力难以集中的多动症孩子的思维活动情况，对减肥和降低子宫内膜癌风险也有一定作用。

由于猪肉较牛羊肉更易于吸收、口感更细腻，一般给幼儿多食用猪肉，并且儿童在生长发育中对DHA的需求很大，这对猪肉提出了更高的要求。所以，为满足市场需求，生产一种富含DHA的猪肉是极具市场前景的。目前，国内外的研究中对生产富含DHA猪肉的饲料一般采取添加鱼油的方式，但经过实践发现，该种方式都存在一定的缺陷。根据营养学界的共识，鱼油是自然条件下较好的DHA来源，但将其添加到猪饲料中会产生极大的鱼腥味，使饲料适口性降低，从而影响饲喂及猪的生长。有些鱼油含有有害的物质如PCB（多氯联苯）、二恶英、重金属如水银、铅，残留蓄积后影响人体健康。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，提供了一种生产含DHA猪肉的饲料，包括：玉米、豆粕、麦麸、赖氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸钙、磷酸氢钙、食盐，猪用预混料，以及裂壶藻粉或小球藻粉。

在某些实施方式中，包括：裂壶藻粉、玉米、豆粕、麦麸、赖氨酸、蛋氨酸、石粉、甲酸钙、磷酸氢钙、食盐、猪用预混料。

在某些实施方式中，按重量份计，包括：

0.5～2份裂壶藻粉

60～75份玉米

15～30份豆粕

1～10份麦麸

0.1～0.4份赖氨酸

0.01～0.1份蛋氨酸

0.1～1.5份石粉

0.1～1份甲酸钙

0.1～1.5份磷酸氢钙

0.1～0.5份食盐

0.8～1.1份猪用预混料。

在某些实施方式中，按重量份计，包括：

0.5～1.5份裂壶藻粉

65.5～69份玉米

21～23份豆粕

3～5.5份麦麸

0.1～0.2份赖氨酸

0.02～0.08份蛋氨酸

0.6～1份石粉

0.3-0.6份甲酸钙

0.6～0.9份磷酸氢钙

0.2～0.4份食盐

0.5～1份猪用预混料。

在某些实施方式中，按重量份计，每公斤所述猪用预混料包括：

维生素A乙酸酯：200000IU～300000IU

维生素D3：50000IU～60000IU

dl-α-生育酚乙酸酯：2000IU～2500IU

亚硫酸氢钠甲萘醌：100mg～200mg

硝酸硫胺：100mg～300mg

核黄素：200mg～500mg

盐酸吡哆醇：1200mg～1300mg

氰钴胺：0.5g～2.0g

叶酸：45mg～55mg

烟酰胺：3000mg～5000mg

D-泛酸钙：1200mg～1400mg

D-生物素：10mg～15mg

硫酸锌：10g～15g

硫酸铜：1.0g～1.5g

硫酸锰：1.0g～2.0g

亚硒酸钠：1.5g～3g

硫酸亚铁：20g～25g

碘酸钙：2.0g～3.0g

碳酸氢钠：20g～28g

氯化钾：35g～45g